上市新品
1、伽美博士上新两款体重管理产品
1月30日，功能性食品品牌伽美博士上新狙卡压片糖果组合包、眠塑压片糖果组合包两款体重管理新品。狙卡压片糖果组合包由柑橘纤维压片糖果、白芸豆提取物压片糖果、L-阿拉伯糖桑叶提取物压片糖果组成，可做大餐救星。眠塑压片糖果组合包里面有氨基丁酸压片糖果、浓缩芒果粉生姜粉压片糖果和接骨木莓乳矿物盐压片糖果，主打睡眠和体重管理。
植观：切入更细分具体的体重管理场景和需求是其产品优点，但关键仍在于效果的实现情况。
信息来源：伽美博士
2、纤享生活Gelender推出GVR反热量小紫球
1月31日，体重管理品牌纤享生活Gelender推出新品GVR反热量小紫球。据介绍，该新品使用了品牌自主研发的GVR技术，能够让产品遇水膨胀100倍，有效占据胃内空间。通过延长饱腹时间的方式，减少日常进食量，制造热量缺口。
植观：体重管理产品不限于卷成分，也可以卷技术。
信息来源：纤享生活Gelender
3、椿风养身茶上新“元气煮奶茶”系列产品
1月26日，椿风养身茶上新“元气煮奶茶”系列产品。包括红枣桂圆红茶、陈皮玫瑰普洱、桂花雪梨白茶三款新品。红枣桂圆红茶使用滇红原叶、红枣、桂圆、枸杞制成；陈皮玫瑰普洱使用普洱、新会陈皮、墨红玫瑰和枸杞制成；桂花雪梨白茶使用白茶、桂花、雪梨、百合制成。据品牌方介绍，三款产品均使用了传统煲煮工艺，使产品味道更温厚与甜醇。
植观：草本食材+煲煮工艺，奶茶“卷健康养生”更进一步。
信息来源：椿风养身茶饮
4、Pretty Tasty推出胶原蛋白茶
近日，据外媒报道，饮料品牌Pretty Tasty推出支持皮肤、头发、关节健康的新品胶原蛋白茶饮料。据介绍，该新品以胶原蛋白肽为主要成分，加入了胡萝卜和黑醋栗等成分，使用甜叶菊叶提取物增甜。每瓶茶饮料含10克蛋白质，不含人工色素和主要过敏原。
植观：胶原蛋白+茶的创新，为胶原蛋白的市场边界和茶饮的创新提供了新思路。
信息来源：foodbev
企业动态
1、东阿阿胶预计2023净利润超10亿
1月26日，东阿阿胶发布2023年度业绩预告显示，预计2023年其净利润或达11.0亿-11.6亿，同比增长41%-49%。业绩变动主要原因为实施药品+健康消费品“双轮驱动”增长模式和新品培育战略，打造了“皇家围场1619” 男士滋补品牌，增加了非阿胶类产品线。同时，东阿阿胶启动了“一中心”“三高地”创新平台建设，帮助产业链创新升级。
植观：老牌企业的“翻身仗”，东哥阿胶如何跟上当下的养生热潮值得深挖。。
信息来源：东阿阿胶
2、朝日集团宣布将投资44亿日元建设酵母培育设施
近日，据相关媒体报道，朝日集团宣布已开始在日本培育酵母，以生产用于健康食品和其他产品的酵母提取物。据悉，该集团将在2025年前投资44亿日元（约合人民币2亿元），到2026年将其日本酵母提取物产量提高到之前水平的1.5倍。此前，该公司酵母主要来自啤酒生产副产品或供应商，现因其已掌握可利用现有啤酒酿造罐培养酵母的技术，决定建设生产设施。
植观：随着企业的不断推动，酵母抽提物的应用领域将不断扩展。
信息来源：小食代
3、诺维信与科汉森完成合并Novonesis正式成立
1月29日，诺维信和科汉森两家公司的拟议合并正式完成，这也宣告着Novonesis公司的正式成立。诺维信和科汉森的合并将创建生物解决方案合作伙伴，在市场中打造丰富的生物解决方案和多元化的产品组合。合并后集团年收入约为37亿欧元。新公司一半的业务组合将专注于赋能实现更健康的生活和生产更好的食品，另一半将致力于减少化学品使用和实现气候中和的目标。
植观：期待两家企业合并为市场带来更多创新性的健康产品。
信息来源：FoodBev
投融资
1、男士健康品牌草本先生获数百万元融资
近日，据相关媒体报道，广州康兮乐健康科技有限公司旗下品牌草本先生获得了数百万元天使轮融资，本轮融资由高樟资本独家投资，融资资金主要用于产品研发及市场推广。据悉，草本先生成立于2021年，是专注于为中年男士提供健康解决方案的新生品牌，主要通过独特的草本多肽配方和现代生物酶解技术，为用户提供健康产品。
植观：东方草本+男士健康赛道，有很大的潜力值得挖掘。
信息来源：36氪
2、椰百年完成3000万融资A轮
据相关媒体报道，近日，椰百年完成了3000万A轮融资，投资方未披露。椰百年是一家椰子类饮品运营商，主打椰子类饮品，推崇天然健康理念，采用天然新鲜椰子作为主原料。目前，公司已研发椰子相关饮品及轻食系列三十余款产品。
植观：椰子饮料竞争，来到了白热化阶段。
信息来源：中华网
3、德国菌丝体初创公司Infinite Roots获5800万美元融资
近日，据外媒报道，德国菌丝体初创公司Infinite Roots完成了5800万美元的B轮融资，这轮融资被称为欧洲对菌丝体技术的最大投资。该轮融资由Dr. Hans Riegel Holding控股公司领投，并得到欧洲创新委员会（EIC）基金、德国零售商Rewe Group和泰国Betagro Ventures的支持。本轮融资将用于扩大其发酵平台和生产能力，扩大商业增长。据悉，该公司主要利用生物质发酵来培养富含微量营养素的蘑菇菌丝体，这种菌丝体可用于肉类和乳制品类似物等应用。
植观：菌丝体作为替代蛋白家族的一员，未来的潜力值得关注。
信息来源：greenqueen
