春节将至，为保障广大市民节日消费安全，区食药安办、区市场监管局特向全社会发布消费安全提醒：
一、采购渠道要正规 标签查看要仔细
选购食品时，要选择到证照齐全、管理规范的商场超市、农贸市场等食品经营场所，并注意索取并保留相关购物凭证。选购预包装食品，要查看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期等内容，产品是否在保质期内。不购买来源不明、标识不清、感官性状异常以及包装损坏的食品。
二、外出用餐要谨慎 合理饮食树新风
外出就餐时要选择证照齐全、经营规范的餐饮单位，就餐前要注意查看店内环境卫生是否干净整洁。谨慎选择生腌制品等生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴；剩菜剩饭要主动打包，杜绝餐饮浪费；就餐后请索要正规发票或消费收据并做好保存。
三、网络订餐莫大意 安全卫生掌握好
消费者在网络上订餐时要注意查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价，尽量选择近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送时间；不建议网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品；不建议向没有平台售后管理的经营者私下订购餐品。在收到餐食后，要记得查看包装是否完整、是否有被开启的痕迹、食品是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。
四、主体责任落到位 安全意识莫放松
食品经营单位要落实食品安全主体责任，严把采购关，必须从正规渠道采购食品原材料，并仔细检查、验收，严格索证索票、做好台账记录。严禁采购“三无”食品，严禁采购病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及未经检验、检疫或检验不合格的肉类及其制品；严禁采购使用过期、变质食品。餐饮服务单位接受订单要量力而行，不得超过接待能力提供用餐，确保餐饮具消毒彻底、食物储存等能力满足需求。
节日期间，区市场监管部门将加强食品安全巡查监管力度，消费者若发现食品安全、消费欺诈、服务质量、哄抬物价等违法行为，请及时拨打12345、12315热线进行投诉举报，市场监管部门将第一时间核查处置，坚决维护广大消费者的饮食安全和合法消费权益。
潮南区食品药品安全与高质量发展委员会办公室
潮南区市场监督管理局
2024年2月2日
