继《中国房地产品牌线上口碑指数排行榜》之后，我们发布了原创指数“艾普思品牌线上口碑指数”的又一应用榜单——《中国餐饮品牌线上口碑指数排行榜》。疫情常态化背景下，消费者外出就餐意愿的降低以及禁止堂食、暂时停业等防控措施使我国餐饮业发展受到较大冲击，餐饮企业普遍面临客流量少、翻台率低、房租压力大等多重困境。榜单旨在依托互联网文本大数据分析技术，助力餐饮企业在后疫情时代精准洞察品牌线上口碑表现，加强消费者聆听，有针对性地实施产品及品牌策略，增强抗风险能力，促进品牌持续健康发展。
数据时效：2023年11月01日-11月30日
总榜
数据说明
榜单解读
11月线上口碑指数排名前三的餐饮品牌为：海底捞（火锅/串串，口碑指数2429，排名与上月持平）、麦当劳（小吃快餐，口碑指数571，排名较上月上升1位）、肯德基（小吃快餐，口碑指数382，排名较上月下降1位）。
线上口碑指数排名前50的餐饮品牌中，包括火锅/串串品牌9个、小吃/快餐品牌15个、甜品品牌3个、中餐品牌9个、饮品品牌14个。
线上口碑指数排名前三的火锅/串串品牌为：海底捞、锅圈食汇、小龙坎；线上口碑指数排名前三的中餐品牌为：全聚德、新荣记*、广州酒家*；线上口碑指数排名前三的小吃/快餐品牌为：麦当劳、肯德基、德克士*；
线上口碑指数排名前三的甜品品牌为：好利来、元祖、哈根达斯；线上口碑指数排名前三的饮品品牌为：蜜雪冰城*、瑞幸咖啡、星巴克；线上口碑指数排名前三的日韩料理品牌为汉拿山、韩宫宴、N多寿司；线上口碑指数排名前三的西餐品牌为么哈*、豪客来、王品牛排。
（*为本期新入围品牌。）
从子指数的表现来看，11月传播指数、声誉指数最高的餐饮品牌均为海底捞（传播指数2619，声誉指数2301）。
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