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奈雪“宝宝杯”热卖!最近烘焙食饮行业都在关注亲子经济

日期：2024-02-01 21:02:27 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

▲CBE2024年展位火热预订中！

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饮品品牌开始瞄向更细分的用户群，比如亲子群体。

奈雪推出不含茶的“宝宝杯”，蓝瓶咖啡、Grid Coffee不含咖啡的“宝贝奇诺”悄然流行。

针对儿童和年轻父母，亲子生意会成为行业新的增长突破口吗？

奈雪推不含茶的“宝宝杯”

把目光瞄向亲子群体

1月17日，奈雪推出一款手熬黑糖珍珠鲜牛奶。

官方称这是全新升级的首款为宝宝研制的黑糖珍珠，不含茶，使用400ml定制小杯型，搭配猫耳朵杯盖，售价15元，也被称为“宝宝杯”。

“食材和用料都追求更高、更好的标准。”奈雪相关负责人表示。

牛奶用的是悦鲜活鲜奶，0植脂末，需要冷藏保存。珍珠用的是进口木薯粉，门店每日人工现熬，0香精、0色素、0添加防腐剂，“宝宝也能放心喝”。

同时考虑到儿童饮用的安全问题，杯身上提示：“三岁以下婴幼儿不宜食用，儿童请在家长监护下饮用，请勿一口吞食”。

我注意到，“宝宝杯”推出后，引发不少网友讨论。

“几百个月的宝宝来了！”

“珍珠好Q好糯，杯子可爱到犯规！”

“对小学生来说有点幼稚，对大学生来说刚刚好。”

尽管打卡晒图的“成年宝宝”居多，也有不少年轻宝妈买给自家孩子尝鲜。

其实，“宝宝杯”在茶饮行业并不新鲜。

去年六一儿童节期间，1点点、古茗、茶救星球等品牌都推出了节日限定mini杯，CoCo都可还推出了奶瓶款“宝宝杯”，迎合消费者在特殊节点当“宝宝”的心理需求。

再往前，7分甜曾把招牌杨枝甘露做成“亲子套餐”，包含杨枝甘露标准版和mini版，打出“孩子要好喝，妈妈要健康”的理念。

不同于之前更多只是把杯子变小等形式发生改变，此次奈雪是从配方及原料入手，推出专门针对儿童的饮品。

而且与“宝宝杯”一同上架的，还有一款联名版的金色山脉珍珠奶茶。实际上是满足亲子群体的不同饮品需求。自选2杯，还能获得一个喵喵奶茶窝。

也就是说，继“成年宝宝”之后，茶饮开始把目光瞄准了亲子群体？

抓住亲子群体

行业目前都在怎么做？

把观察范围放大，我发现已经有不少茶饮和咖啡品牌在推儿童饮品、做亲子生意，基本上有两大特点：

产品不含茶、咖啡因和添加剂，突出健康。

奈雪之外，喜茶的菜单上也有不含茶的热烤黑糖波波牛乳和热水牛乳双拼波波，满足一些顾客及儿童的需求。

许多咖啡店，比如蓝瓶咖啡、Grid Coffee、福气咖啡，都推出了不含咖啡的“宝贝奇诺”。

用蒸汽将鲜牛奶打出绵密的奶泡，在顶部撒上可可粉，口感丝滑、奶香十足，让儿童也可以有“喝咖啡”的体验。

宝贝奇诺的价格也比较亲民，比如在Grid Coffee，宝妈们购买任意饮品加5元即可获得一杯宝贝奇诺；%Arabica咖啡店的宝贝奇诺不单独售卖，会员到店点单即可获赠。

cococean椰子水推出的“宝宝杯”系列，有新鲜椰子水、零负担椰奶和味甘椰奶三种饮品，为儿童提供牛乳之外的多样选择。

可以发现，这些产品的主要卖点都集中在不含茶、不含咖啡、不含奶精及添加剂，对儿童更健康。

形式上普遍使用小杯型，增加可爱元素和打卡属性。

为了方便儿童饮用，茶饮和咖啡店推出的杯型一般比较小，方便抓握。比如，福气咖啡推出的宝贝奇诺，出品均使用外带杯，防止倾洒。

cococean椰子水的宝宝杯容量是270ml的迷你尺寸，杯身也升级为蓝天与金色沙滩的配色，呈现明亮可爱的风格，还提供专门的宝宝杯主题贴纸，方便亲子DIY。

奈雪的宝宝杯，使用可爱的猫咪形状杯盖，猫咪杯套内置NFC芯片，手机靠近即可收听专属歌曲。

虽然产品是针对儿童的，但买单的是大人，不少品牌已经注意到了消费者“晒圈”的社交需求，在把产品做健康之外，还尽可能做得可爱、有互动性。

毕竟对家长们来说，相比饮品，亲子时光更重要。可爱的产品颜值能为品牌增加更多曝光度。

从网友笔记里也能看到，有不少宝妈晒孩子喝宝贝奇诺，嘴巴沾上可爱“牛奶胡子”的照片。

茶饮、咖啡品牌都在试水，瞄准亲子群体是门好生意吗？

茶饮的下半场

亲子群体是增长新机会？

可以从消费端和行业现状来进行分析：

从消费端来看，年轻父母开始对饮品提出细化需求。

80后、90后是新茶饮的重要客群，同时也是新生代父母，ta们的茶饮、咖啡消费场景往往与亲子时光重叠，于是便产生了一些具体而实际的问题。

比如，带娃外出逛街喝奶茶，或者在家吃外卖时喝奶茶，孩子看到也想喝，怎么办？

我注意到，许多宝妈在网上发帖求助：“要不要给孩子喝奶茶？”“孩子多大可以喝奶茶？”类似的讨论屡见不鲜。

评论中有不少宝妈支招，“买一个空杯装水或牛奶‘糊弄’孩子”。但这种做法也并非全然奏效。

调查了身边一些父母，有的会坚定地拒绝孩子喝奶茶的要求，孩子在的时候自己也尽量不喝；有的则实在拗不过时会让孩子少喝点。

要么“委屈”娃，要么“委屈”自己，这已经是茶饮消费群体面临的一个真实困境。

另一方面，当下的儿童、青少年，是伴随着茶饮行业蓬勃发展成长起来的新一代，茶饮已经潜移默化地融入他们的生活，丰富多样的联名和周边也让他们早早地接触到奶茶，并产生兴趣。

所以，从需求端看，做家长的消费者需要一杯适合孩子喝的“奶茶”。

奈雪正是洞察到许多宝妈会带着孩子一起“喝下午茶”，所以推出了宝宝杯和亲子套餐，“希望家里每个人在奈雪都有喜欢喝、适合喝的产品。”奈雪上述负责人表示。

从供应端看，行业发展逐渐进入成熟阶段，产品也愈发健康。

茶饮行业这几年持续进行原料在内的产品升级，去年更是掀起了“配料表公开”“热量计算器”“乳品3个0”等热潮。

业内人士指出，“过去行业卷健康，主要是乳品升级，接下来，以小料为代表的全链条产品原料都会往健康、无添加的方向升级。”

可以预见，茶饮产品未来会越来越健康，另一方面，品牌把“健康”卷出新高度的同时，也正合力改变着消费者对行业的刻板印象。

总之，当下的茶饮行业已经发展到一个相对成熟的阶段，针对儿童推出更健康的产品并不是一件难事。

需求显现，供应成熟，品牌也已经到了细分化、精细化发展的关口。加上亲子经济大热，这个时候瞄向亲子群体或许是个谋求新增长的好时机。

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