关注 | 春节期间食品安全风险提示二:“五要点”防范微生物食源性疾病

日期：2024-01-26 06:38:08 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：23 评论：0

食品安全

由致病微生物引起的食源性疾病在我国各个季节均有发生，症状多表现为恶心、腹痛、呕吐、腹泻等，一旦出现病症要及时就医。预防食源性疾病最有效的方法是遵循“食品安全五要点”：

“食品安全五要点”具体是什么呢

赶紧看看吧

01

保持清洁

食材清洗不潦草，害虫老鼠驱除掉，烹饪过程勤洗手，保持清洁要做到。

02

生熟分开

生熟食品必分开，刀板容器不例外，切莫混杂一块存，避免污染热病来。

03

烧熟煮透

海鲜水产肉禽蛋，贪吃生鲜疾病伴，虫卵病菌需杀尽，烧熟煮透保平安。

04

安全存放

剩菜剩饭冷藏好，安全存放也重要，熟食记得放冰箱，食前仍需热透了。

05

安全食材

新鲜食材学会选，精挑细选保安全，腐败变质不能吃，莫为省钱把病染。

END

来源：新津市场监管

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