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南通市饭店与餐饮业商会二届二次会员代表大会召开

日期：2024-01-26 00:25:07 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：15 评论：0

1月24日，南通市饭店与餐饮业商会二届二次会员代表大会在新区会议中心召开。南通市人民政府原副市长朱晋，南通市文明办主任助理王维，市工商联党组成员、副主席张伟其，市总工会副主席黄燕，市市场监管局食品安全总监周鸣镝，市商务局四级调研员陈莉，市文化广电和旅游局四级调研员徐秀华，南通市饭店与餐饮业商会名誉会长裴浩兵、顾问戴平等出席会议。我市饭店与餐饮行业精英以及友好商会嘉宾200余人参加会议。

商会会长胡忠向大会作工作报告，从抢抓发展先机，加速重振餐饮产业；壮大会员队伍，引领行业发展；弘扬传统文化，菜品不断创新；加强校企合作，培养餐饮人才；加强行业规范，确保餐饮安全；打造餐饮品牌，展现南通形象；弘扬张謇精神，关注公益事业；坚持党建引领，促进餐饮发展等方面总结回顾了过去一年的工作。

2023年度南通市饭店与餐饮业商会被评为江苏省“四好”商会，被省工商联餐饮商会、省餐饮行业协会以及省烹饪协会分别评为“先进商会”“优秀社团组织”和“优秀组织奖”，连续9年举办“爱心驿站”，连续17年举办“爱心年夜饭”捐赠活动。多家会员企业被评为国家四钻、三钻级酒店，绿色饭店，金茉莉餐厅，入选美团必吃榜。会员企业扩大产业，走多元化发展之路，餐饮业态发生新的变化，向专业养殖、农副产品物流配送等方向发展，餐饮连锁店、品牌店、特色店、风味店等为行业注入了新活力。

会上，审议通过商会财务报告，为增补的常务副会长、副会长、常务理事进行授牌，举行战略合作授牌仪式，对工作中涌现出来的一批先进集体、先进个人予以表彰，通过选树典型促进我市饭店、餐饮行业服务质量与品牌形象的提升。

大会现场，南通市精神文明建设办公室、南通市商务局、南通市饭店与餐饮业商会联合发布《节约粮食，杜绝餐饮食品浪费倡议书》，合力开启高质量发展新征程。

朱晋充分肯定商会工作，他在讲话中指出，南通市饭店与餐饮业商会具有一流的凝聚力和号召力，举办的活动丰富多彩，影响面广，社会反响热烈；商会团结带领全市行业精英，为全力打造城市旅游名片、助推饭店及餐饮行业发展尽心尽责，功不可没；开展的南通名菜（点）评选、大众美食促销季、爱心年夜饭等活动有声有色，极大地提高了南通江海美食的知名度和餐饮行业的良好形象；为政企交流、人才培训、交流考察、品牌建设和校企合作搭建了良好的平台，为我市行业商会创造性地开展工作树立了典范。

就进一步加强商会工作，他提出三点要求。要明确发展思路，主动适应新形势，把推进发展壮大南通饭店与餐饮业作为商会工作始终不渝的方向；要增强竞争力，不断创新经营理念，改变传统经营模式，精心塑造企业文化，保持持久的生命力；要加强行业自律，从食品源头和流转环节上杜绝不安全因素，发挥一道防线作用，有效引导饭店餐饮企业健康有序发展，守护舌尖上的安全。

来源：南通市饭店与餐饮业商会

编辑：宣教部

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