一、总论
1、项目名称：年产10000吨苹果果冻生产加工项目
2、建设内容及规模：项目占地面积60亩，主要建设苹果果冻生产线10条及办公楼等附属设施，项目建成投产后可年产10000吨苹果果冻，解决就业1000余人。
3、项目简介：项目拟投资1.3亿元人民币，修建标准化厂房3.2万㎡、办公楼5000㎡及其他附属设施，项目建成后主要用于苹果果冻生产线建设。
二、市场分析
我国苹果加工业起步较晚，加工水平相对较低，改革开放以来，我国苹果加工业飞速发展，浓缩汁已经成为苹果最主要的加工品和出口产品，苹果酒、苹果醋、鲜榨苹果汁以及其他苹果加工制品逐渐兴起，促进了苹果加工行业的整体进步，但我国苹果用于加工的比例低，品种也以鲜食品种为主，缺乏专用的苹果加工品种，加工产品主要以苹果浓缩汁为主，罐头、果脯、果干等生产量和规模较小。
2015年我国我国苹果消费总量3815.36万吨，2020年我国苹果消费总量约4308.36万吨，2021年我国苹果消费总量约4397.48万吨，据测算，2022年中国苹果消费量有望达到4482.09万吨。
2020年我国苹果深加工量约230万吨，约占全国苹果消费量的5.34%。预计2022年中国苹果深加工量约249万吨，约占全国苹果消费量的5.55%。
加快苹果的综合加工利用研究，加速从浓缩苹果汁的副产品-果渣中提取果胶、膳食纤维和苹果多酚等技术的转化，尽快实现商品化生产，并将这些保健基料广泛应用，既较少环境污染、发展循环经济，又能提高广大人民身体健康和培育企业利润的新增长点。
我国的苹果面临着严重的卖果难的问题。大量鲜果在卖不出去的情况下必须依靠深加工来消化。随着我省果树种植面积的不断增大，苹果浓缩果汁加工业也得到迅猛发展，苹果浓缩汁企业每年所产生的大量苹果渣，不仅为苹果果胶、苹果膳食纤维和苹果籽油生产提供了丰富的廉价资源，也使苹果渣提取苹果果胶、苹果膳食纤维和苹果籽油实现工业化生产。
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三、项目建设必要性分析
5.1 项目优势
本项目具有如下两大优势：首先是劳动力资源优势，苹果果冻生产加工项目属劳动密集型产业，用工量需求大，项目县是省内人口最多的县，现有人口150万左右，剩余劳动力60万左右，可满足项目建设的用工需求。其次是政策优势，项目县是全国深度贫困县，是全国脱贫攻坚的主战场，因此国家、省、市对项目县产业发展在政策方面给予大力支持。县委、政府制定出台了《县人民政府进一步支持加快发展的实施办法〈试行〉》等一系列政策性文件，在地价、厂房建设、用工等方面给予入园企业大力支持。
5.2 经济及社会效益显著
该项目的建设不仅可以推动项目地农业产业发展，还可以带动与之相关的包装、设计、模具、培训机构等产业的发展，对项目地经济发展具有重大的促进作用。同时该项目建成投产后，可提供大量的就业岗位，有效增加广大百姓收入，巩固自治县脱贫攻坚工作。
四、效益分析
该项目建成投产后，可年产10000吨苹果果冻年产值达3亿元人民币，年创税收约300万元人民币以上。
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