茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴茶产业而努力。

在绿色浪潮环境下,新茶饮行业需顺应年轻群体减糖、健康、减脂的新需求,在保持口感的同时,顺应主流偏好,留住客源。同时注重自身产品质量的打磨,提升质量水平,使用优质原料,杜绝粗制滥造、偷工减料,保证产品品质与安全。

新茶饮赛道由于门槛较低、模式易复制。在同质化现象日趋明显的环境下,应摸索出一条自有的品牌道路,专注培养自己的品牌文化,树立口碑,与行业其他竞争者区分开,打破同质化现象,实行差异化战略以满足消费者不同的需求,厚筑自身产品被替代和模仿的壁垒。

进行针对性、区别性定价,按照不同种类、层次的产品进行价格区分,更好满足不同群体的消费追求,以进一步扩大客源。在节假日或特殊日期开展不同措施的促销活动,如商业折扣、赠送礼品卡或积分卡,第二杯半价等策略,在刺激短期消费的同时,吸引新的客源。

式下新媒体渠道精心打造新茶饮品牌战略布局。70.77%的受访者认为,开设线下店铺能大幅提升品牌知名度。因此明确品牌定位,合理分布品牌中岛店、标准店、小店,将成为增加品牌知名度的重要途径。强化构建品牌新媒体矩阵。

42.98%的受访者表示,会通过QQ及微信推送、知乎、论坛贴吧、今日头条、百度广告等图文类新媒体形式了解新茶饮品牌。35.24%的受访者则表示,会通过抖音、B站、爱奇艺等视频及直播类新媒体形式了解新茶饮品牌。

全方位进行品牌服务标准化。据本次调查,受访者对于下列服务层次因素感受影响权重分别为:言语文明38.15%、举止礼仪31.49%、仪容仪表30.36%。企业应就言语文明、举止礼仪、仪容仪表对员工进行标准化培训,以提高服务水平。

同时也应该完善服务补救机制。界定清晰的服务标准及相应的补救办法,督促员工及时有效的处理顾客投诉。如:顾客等待就餐的时间超过了规定时间,那么我们应该给予一定的优惠力度,以此减少顾客抱怨。结论我国当前的市场发展状况为新式茶饮行业提供了良好的条件,同时也充满着非常激烈的竞争。

通过研究新茶饮行业顾客满意度,得出以下结论:对于新茶饮行业来说,影响其满意度权重的前三指标分别为感知产品质量、价格水平、服务质量,满意度得分最后三位为品牌形象、价格水平、服务质量。

针对上述影响消费者满意度的构面中所存在的问题,本文提出了解决的建议和对策,包括打造具有品牌特色饮品,开拓符合互联网模式的新媒体宣传渠道、在特定时期增加相应促销活动吸引顾客等。本文从顾客反馈角度为新茶饮发展的“特色化”具体问题进行探讨,希望为中国新式茶饮行业未来发展提供可行性建议。

(安根团队摘自梁倚宇等:健康饮食文化浪潮下新茶饮行业顾客满意度探究)

安根团队,20余位各领域农业专家,提供成熟的土壤恢复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案和生态农业社会化服务。垂询027-87863688;4000-8583-00.






