2024年元旦之后，集团在完成年度大会召开之后，又一盛大的菜品视觉、味觉大餐——集团首届“食全食美”厨艺交流会于1月14日在安宁公司中央厨房落下帷幕。此次活动由集团采购部、内控部、品控部主导策划，全过程由品控总监汪宏亮主持与安排。
本次活动得到了集团高层领导的大力支持与指导，副董事长杜良飞、品控部部长徐达亮亲自到场指导工作。此外，来自集团旗下安宁、曲靖、玉溪、罗平、师宗、宣威、泸西的7个子公司的领队和厨师们也积极参与，总人数达到了80人。
此次厨艺交流会的核心目的是弘扬中华美食文化，增进集团旗下各子公司间的交流与合作，并提高厨师们的厨艺技能。此外，通过此次活动，也希望能够为下一学期的中央厨房供餐食谱提供宝贵的创意和灵感。
活动现场，各位大厨各显神通，烹饪出了一道道色香味俱佳的佳肴。由各子公司总经理和厨师长组成的评委团，根据菜品的创意、口感、色泽和工艺等方面进行了细致的评分，旨在选出最能代表各子公司厨艺水平的菜品。
经过紧张而激烈的角逐，最终有15道菜品脱颖而出。杜良飞副董事长和徐达亮部长为获奖团队颁发了奖状、奖金和奖品。这些获奖的菜品不仅展示了参与厨师们的精湛技艺和创新思维，更为集团中央厨房提供了一系列借鉴和推广的食谱。获奖菜品将会加入到后续中央厨房营养菜谱中，为广大师生提供更加美味、可口的饮食。
这次“食全食美”厨艺交流会为集团内部员工提供了一个展示和交流的平台，不仅增进了子公司员工之间的友谊，也提升了他们的厨艺技能。我们相信，通过这样的活动，集团内部的凝聚力和向心力将得到进一步加强，为未来的发展壮大奠定坚实的基础。
未来，集团将不断创新活动方式，定期举办厨艺交流会。
