茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。
新式茶饮是指以茶叶为原料，通过不同萃取方式现场提取茶汤，再加入各种新鲜牛奶、奶制品或新鲜水果等原辅料现场调制并销售的茶饮料。根据制作方式和原料差异，新式茶饮有奶茶、水果茶和奶盖茶等，当前市场上最常见的有水果茶和奶盖茶。新式茶饮的兴起与社会经济的飞速发展有着巨大联系，随着人们生活的水平提高，消费品质的要求也随之提高，消费者开始注重体验式消费，新式茶饮则刚好符合了这一市场需求。新式茶饮不同于传统奶茶的粉末勾兑，用现泡茶汤、新鲜牛奶、新鲜水果等调制而成，以满足消费者日趋注重的健康和定制化的消费需求。目前，新式茶饮的消费市场越来越大。
新式茶饮一般采用茶叶与其他花果的混合饮用和低温冷饮方式，因此所选茶叶必须与各类花果风味相互协调，不同茶叶与不同的花、果、奶、糖等配料间也需要有合适的配方。随着国民越来越追求低脂低糖的健康理念，新式茶饮为了迎合消费者的健康消费需求，采用优质茶叶、鲜奶、蔗糖及丰富的水果等原料。茶叶作为新式茶饮中最重要的原料，也在不断地在追求专业化，新式茶饮企业使用的茶叶原料其产地、种类、等级和茶风味都在不断地发生变化和更替。
随着互联网的迅猛发展，营销宣传手段正在由投放电视广告、纸质广告等传统营销方式渐渐转向网络营销、知名博主推荐、拼音等新媒体营销方式，新式茶饮企业将来会通过各种多元的营销方式来提升自身的知名度。
新式茶饮行业的快速发展和市场规模的迅速扩大，以及现调茶饮产品的升级和迭代，带动了传统制茶工业发展模式和茶叶加工技术的创新。制茶技术创新源自现调茶饮消费趋势、方向和消费者需求变化之中，今后新式茶饮制茶的工业会跟着科技的发展不断地提高，机械智能调制将不断取代人工手工调制。
过去不断曝出的食品安全问题会逐渐降低消费者对新茶饮行业卫生安全的信任感。新茶饮在遭受舆论风波后，不论是对自身长久经营的考虑还是对消费者的责任感，未来都会加强管理，制定严格且精细化的生产经营标准，加强门店的精细化管理员工管理。在品质管控方面要积极投入，否则茶饮问题消耗的就是品牌价值，在产业进行快速扩张的同时还应不断确保产品质量的把控，从而确保行业未来能走得更加的长远。
（安根团队摘自王飞等新式茶饮产业演变进程与发展特点）
安根团队，20余位各领域农业专家，提供成熟的土壤恢复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案和生态农业社会化服务。垂询027-87863688；4000-8583-00.
