茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。
新式茶饮是指以茶叶为原料，通过不同萃取方式现场提取茶汤，再加入各种新鲜牛奶、奶制品或新鲜水果等原辅料现场调制并销售的茶饮料。根据制作方式和原料差异，新式茶饮有奶茶、水果茶和奶盖茶等，当前市场上最常见的有水果茶和奶盖茶。新式茶饮的兴起与社会经济的飞速发展有着巨大联系，随着人们生活的水平提高，消费品质的要求也随之提高，消费者开始注重体验式消费，新式茶饮则刚好符合了这一市场需求。新式茶饮不同于传统奶茶的粉末勾兑，用现泡茶汤、新鲜牛奶、新鲜水果等调制而成，以满足消费者日趋注重的健康和定制化的消费需求。目前，新式茶饮的消费市场越来越大。
1卫生安全问题时有发生
随着新式茶饮行业的规模不断扩大，茶饮行业的食品安全问题也越来越多事件。比如，近期将蜜雪冰城卷入舆论风波的篡改食材日期事件和其加盟店模式，其迅速扩张带来的管理不到位等问题也备受诟病。对于各个新式茶饮企业来说，扩大规模之路要行稳才能致远，除了做好产品，还需要保障食品安全，这样才能赢得消费者和市场。
2产品营销方式相对单一
目前，大部分茶饮企业的营销模式过于单一，很多店家利用排队营销的方式来达到宣传作用，从而对消费者营造出排队的长度和产品质量成正比的一种心理效应。喜茶将饥饿营销用到了极致，例如喜茶有意地控制出餐速度等方法，让茶饮门店前产生排队的现象，营造出喜茶非常受欢迎甚至供不应求的现象，进一步刺激了消费者内心的购买欲望，从而让喜茶实现了非常好的营销推广效果。但是这种营销方式很容易被别的店家复制，使得同质化现象越来越严重，降低了这种方法的有效性，所以这种营销方式注定不能成为长期的方法。
3茶饮品牌难有忠实消费群体
由于国内出现了众多的茶饮品牌，顾客也就有了更多的选项。要实现企业长期稳定的盈利发展就要实现培养长期顾客群体的目标，目前很多的茶饮企业都未能重视这一点。没有能够培养消费者的忠诚度，这对一家希望扩张市场份额的茶饮品牌来说也是不利因素。店家应通过增强粉丝粘性，从而获得忠实稳定的顾客群体。
这些新式茶饮品牌灵活利用互联网新媒体进行整合营销和传播，设计相应的官方活动与消费者建立良好的关系，重视和增强与粉丝用户的互动，提升粉丝黏性，以低成本、高效率的营销模式为品牌提升销量和利润。新式茶饮赛道竞争愈发激烈，对于企业的要求也在不断提高。事实上，现在不单只是产品竞争，而是已经转换到整个产业链的完整度、服务体系以及客户黏性等各方面的较量。
4茶饮行业准入门槛低，同质化现象严重
茶饮产业的扩大，市场上出现了越来越多的品牌，新式茶饮行业的竞争逐渐加大，茶饮行业也迎来了雨后春笋般的盛况。然而在这些品牌中，也出现了很多的山寨品牌，它们为了能够获取高利润，并且以最快的速度抢占市场，使得越来越多的资本看到了另类的商机，为了能够更好地赚取这些快钱，这些山寨商家在除了抄袭品牌外，还抄袭产品的种类、风格，正版品牌茶饮店的活动空间变得越来越艰难，新式茶饮市场的发展也举步维艰。
当下茶饮市场产物浩繁，同质化的产物轻易覆没在产品的海洋中，很难吸引到青年受众。初创期的喜茶使用的是“皇茶ROYAL⁃TEA”这一店铺名称，在喜茶生意逐渐步入正轨之时，众多山寨店也开始纷纷效仿，创始人发现自家品牌已经被人注册过了，这时唯一的解决办法就是改名，但是改名可能会面临着顾客流失等负面影响，给喜茶带来了很多不好的影响。市场抄袭现象的横行，让本就鱼龙混杂的市场更加混乱。
（安根团队摘自王飞等新式茶饮产业演变进程与发展特点）
安根团队，20余位各领域农业专家，提供成熟的土壤恢复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案和生态农业社会化服务。垂询027-87863688；4000-8583-00.
