截至2023年12月底，国家卫健委以“三新”食品的形式共发布5则公告（2023年第1号，2023年第3号，2023年第5号，2023年第8号，2023年第10号）批准了新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品在内的共74种产品，其中涉及食品添加剂新品种（含扩大使用范围）共计33种。
现带您详细盘点2023年我国食品添加剂新品种的受理与审批情况。
01 2023年受理、征求意见、获批概览
2023年卫健委共受理食品添加剂新品种申报82个，暂不能区分新品种和扩大使用。国家食品安全风险评估中心发布6次共22种食品添加剂新品种（含扩大使用范围）的公开征求意见。卫健委共批准食品添加剂新品种（含扩大使用范围）33种。
2023年食品添加剂新品种申报情况概览
02 2023年食品添加剂新品种的受理名单（82个）
2023年卫健委共受理82个食品添加剂（含扩大使用范围）新品种的申请，受理编号均以“卫食添新申字”体现，暂不能区分国产和进口产品。
注：蓝色底色物质：已被送达“不予行政许可决定”
03 2023年食品添加剂新品种征求意见稿（通过技术审查）名单（22种）
2023年12月底，共计22种食品添加剂新品种通过CFSA专家评审委员会技术审查并公开征求意见，其中包括食品工业用酶制剂新品种6种，食品添加剂新品种2种，食品营养强化剂新品种1种，扩大使用范围的食品添加剂10种和扩大使用范围的食品工业用加工助剂3种。
1）食品工业用酶制剂新品种征求意见名单（6种）
2）食品添加剂新品种征求意见名单（2种）
3）食品营养强化剂新品种征求意见名单（1种）
4）扩大使用范围的食品添加剂征求意见名单（10种）
5）扩大使用范围的食品工业用加工助剂征求意见名单（3种）
04 2023年食品添加剂新品种的批准使用情况（33种）
2023年国家卫健委共批准33种食品添加剂新品种，其中包括食品添加剂新品种18种，扩大使用范围、使用量的食品添加剂15种，其中抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）既是扩大使用的食品添加剂又是扩大使用的营养强化剂。相关情况如下：
1）食品工业用酶制剂新品种批准名单（12种）
注：食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》 （GB 1886.174）的规定
2）食品添加剂新品种批准名单（1种）
3）食品用香料新品种批准名单（1种）
4）食品营养强化剂新品种批准名单（4种）
5）扩大使用范围和使用量的食品添加剂批准名单（7种）
6）扩大使用范围和使用量的食品工业用加工助剂批准名单（5种）
7）扩大使用范围和用量的食品营养强化剂批准名单（4种）
结语
通过2023年食品添加剂的批准情况分析可知，依然是酶制剂新品种产品占比最大，达35.29%，且大部分都是转基因来源，但今年批准的食品添加剂新品种占比（52.94%）高于扩大使用的食品添加剂（47.05%）。同时，2种备受关注的母乳低聚糖（HMOs）今年成功获批，即2023年第8号公告中批准了1种微生物发酵法来源的乳糖-N-新四糖和3种微生物发酵法来源的2'-岩藻糖基乳糖，这将进一步丰富婴幼儿配方食品市场。
与2022年第一季度相比，今年第一季度受理的申报物质数量众多，较去年同期增长了一倍多，且大部分审评结果不理想。这表明官方对食品添加剂的审评要求更加严格和科学，未来，企业应在产品安全性和使用技术必要性做足准备，充分应对审评大考。对于不予批准的产品，企业可根据专家委员会技术评审的理由，重新梳理材料、完善申报卷宗后重新提交申报。
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