民以食为天，食品安全关系国计民生，因此确保食品安全问题尤其重要，而食品安全责任险被称为“舌尖上的保险”，守护着千家万户的安全！
食品安全责任险能够保护消费者及食品企业的合法权益，促进食品行业健康发展。根据相关法律法规的规定，高风险食品生产经营企业应当投保食品安全责任险。食品安全责任保险是指被保险人在生产、销售食品，致使消费者食物中毒而造成消费者人身损害或财产损失的，受害人向被保险人提出索赔，保险人按照本保单和保险条款的约定负责赔偿。
一、什么是食品安全责任险?
食品安全责任险主要保障食品生产经营企业在其经营场所内生产、销售食品，或者现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失致使消费者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中掺有异物，而造成消费者人身损害或财产损失的，依法应承担的经济赔偿责任，由保险公司按照保险合同约定负责赔偿。
二、食品安全责任险不得不买的三大理由？
a.企业常因非自身原因造成的食品安全问题而产生赔偿责任，在逐利的时代，企业常常“躺着中枪”。
b.事故发生时，消费者往往会阻碍商家的正常营业活动，食品安全责任险是为企业商家的正常运营增加了一道“安全阀”。
c.食品安全责任险能减轻舆论聚焦和压力，同时，通过高效理赔提升企业商家信誉，有效维护企业形象，分担社会责任，达到和谐共建的双赢。
三、食品安全责任保险的保障范围有哪些？
作为被保险人，在保单列明的经营场所内生产、销售或提供的食品存在缺陷，由于以下几种情况，导致了第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失，都将由保险公司负责赔偿。其保障范围主要包括以下方面：
1、因食物中毒或其它食源性疾患，造成第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失。
2、因食物中掺有异物，造成第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失。
3、因食品缺陷、或包装材料不合格，造成第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失。其中，设计错误、制造错误、原材料缺陷、指示缺失、包装不合格等都算食品缺陷。
4、恶意投毒，造成第三者的人身伤害、疾病、死亡或财产损失。
5、法院判决的精神损失赔偿责任。
6、诉讼费、仲裁费、施救费用等综合费用。
五、食品安全责任保险的作用和意义
食品安全责任险的作用：一是为食品生产、流通、餐饮服务各行业提供风险保障；二是引入保险专业风险管控手段，提前增强食品监督环节，提升食品企业质量管控能力，预防有毒有害食品流入市场；三是最大程度确保消费者获得及时赔偿，维护消费者合法权益。
食品安全责任保险的意义：餐饮食品行业发展非常快、有自身特色的城市，加快建立餐饮业食品安全责任保险制度，对保障和改善民生具有重要意义。
开展食品安全责任保险，有利于完善社会治理体系，用经济杠杆和多样化产品化解食品安全事件责任纠纷，发挥保险化解矛盾纠纷的作用；有利于提高食品安全事故预防和救助水平，发挥保险的风险管理和经济补偿功能；有利于餐饮、食品企业转移风险，促进企业提质增效；有利于加快政府职能转变，优化食品安全监管方式，协同解决食品安全问题，推进食品安全社会共治。
