点击上方蓝字关注我们
获取“公益学烤鱼”资格
万 州 烤 鱼
培 训 中 心
AI时代学什么好？
餐饮行业告诉你答案！
随着科技的飞速发展，AI（人工智能）技术已经深入到各个领域，在许多领域中都展现出了强大的能力，这让很多人都开始担心自己的饭碗会不会被AI抢走。
然而，在这个时代变革的大潮中，有一个行业却始终屹立不倒，那就是餐饮业。那么，为什么学餐饮会是AI时代的不败之选呢？
图：传统烤鱼系列之香辣烤鱼
AI在餐饮行业的应用现状
尽管AI已经在诸如客服、数据分析等领域展现出强大的能力，但在餐饮业，它还只是扮演着辅助性的角色。
目前，AI主要应用于菜单推荐、点餐自动化等方面，而在食材采购、厨房烹饪、餐厅服务等环节，仍需要大量的人力。
图：特色江湖菜系列之香辣小龙虾
NO:1
餐饮行业的核心价值
烧烤
卤菜
口味的个性化定制
在餐饮业中，人的味觉、嗅觉和感觉是独特的，这是AI所无法复制的。尽管AI可以模拟出各种菜肴的配方和制作流程，但它无法像人类厨师一样，通过经验和感觉来调整食材的搭配和烹饪的温度、时间等细节。这种细微的差别，正是人类厨师所独有的优势所在。
创新的烹饪技艺
餐饮业的发展，需要很多创意和创新来支持。厨师们需要根据不同的食材、文化和口味，不断地推陈出新，创造出各种美味的菜肴。这种创造性和想象力，是AI所无法替代的。
人情味的服务
图：面条系列之红烧牛肉小面
NO:2
未来展望
特色
小吃
随着人们对个性化、体验式消费的需求日益增长，餐饮业将更加注重人的情感和体验。这为餐饮从业者提供了更大的发展空间。只要把握住这一趋势，不断学习和创新，就能在AI时代保持自己的竞争力。
|
|
往期回顾
