人是铁，饭是钢，一顿不是饿得慌，这足以说明饮食的重要性，也正是饮食的重要性让餐饮业发展得很好。然据相关数据显示，98%的顾客只选择了2%的门店消费，这就是为什么高人气的餐饮店一直在挣钱，而一些餐饮店亏的只能转租或者停业。
店面讲究的是气场、氛围。热销的气氛打造起来也不是难事。特殊的物料与强烈的色彩映衬，来吸引顾客的好奇，引导顾客进店。要做好餐饮引流需要从两个方面入手。第一是从自身，包括自身的定位，装修，菜品等。另外一个是从宣传着手，两者相互结合，不能有偏差否则就是白做工。
品牌定位和接下来的营销策略息息相关，餐饮品牌都越来越注重做好品牌定位，设定好目标客户群画像，比如白领、25—38岁之间、女性等等。不过面对顾客群，我们还需要一个更标签化的设定，来吸引某一类更精准的人群。人们才会因为标签而被吸引。甚至很多人会因为向往这样标签类型的人群，而尝试融入和改变自己。
秒杀顾名思义，就是放出超高性价比的产品，通过限时限量抢购超低价的产品来吸引消费者。秒杀产品的优惠力度很大，因此对消费者很有吸引力，这就使得很多处于观望状态的消费者缴械投降。因此如果餐饮店想要让客人不断，可以利用秒杀思维引流。餐饮店可以将原本58或是68的产品定价为9.9，这样可以直接引爆客人的购买欲望，口口相传，消费者会争相涌进这家餐厅。但是在利用秒杀思维的时候，一定要注意限购，一桌限购一份，否则的话是会影响餐饮店的正常收入的。不过餐饮店也要注意如果想要通过秒杀引流的话，降价的力度必须要大，必须要狠，这样才能够让消费者无法拒绝。
餐饮行业按照以下方法吸引客人：要有独特风格。如果经营一个餐饮企业，那么，首先一定要有独特的风格，我们的饭店如果只是非常普通的菜品，没有什么特点，很难让顾客光顾并且记住。环境温馨舒适。作为一家有特色的餐饮饭店，一定要有良好的环境，有时候，顾客到饭店里面用餐，环境也是非常重要的，让客人有家一样的感觉最好。服务热情周到。餐饮行业作为服务行业，必须要注重服务品质的提升，在很多时候，服务是否到位直接关系到客人的感受，服务质量跟不上就不会有好的结果。菜品推陈出新。饭店就是为顾客提供饮食的行业，所以，必须要有不断推陈出新的尝试，要经常有新的菜品推出，满足不同顾客的需求，这样才能经营长久。
对于餐饮店来说，客流量是很重要的，如果一家店铺无人问津的话，那么它离倒闭也不远了。如果你想要提高餐饮店的生意，你就要做好引流工作，引流做好了，餐饮店的人流量自然不会太少。
