
2024年1月15日 周一
第50篇
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2024年,食品饮料行业将迎来许多重要的变化和趋势,下面是对该行业的十大预测:
1. 健康产品成为刚需:随着人们对健康的关注不断增加,健康食品和饮料将成为消费者的刚需。无糖、低糖、低脂等健康产品将受到更多关注和需求。
2. 消费回暖成为定势:经济的稳定发展和人们消费能力的提升将使得消费回暖成为常态。消费者将更加愿意花费在高品质的食品和饮料上。
3. 品牌内卷加剧:市场竞争激烈,品牌内卷现象将进一步加剧。各品牌将不断提升产品质量和服务水平,以争夺更多消费者的青睐。
4. 头部品牌更具优势:在品牌内卷的竞争中,头部品牌将更具优势。消费者对头部品牌的信任和认可度更高,这将使得头部品牌在市场份额上占据更大的优势。
5. 硬折扣时代来临:随着消费者价值观的转变,硬折扣将成为主导。品牌将加大促销力度,通过价格优势吸引消费者。
6. 消费结构变化,影响品牌创新路径:消费者对品质和个性化的需求不断增加,品牌将不得不调整创新路径,开发更加符合消费者口味和需求的产品。
7. 线上流量见顶,线下重回增长:线上渠道的发展已经相对饱和,线下渠道将重新成为增长的焦点。品牌将加大线下销售渠道的建设和推广。
8. 加大广告预算,提升品牌曝光量:品牌将加大广告投入,提升品牌曝光量。通过广告的宣传和推广,品牌能够更好地与消费者建立连接。
9. 环保可持续发展成为关注焦点:消费者对环保和可持续发展的意识不断增强,品牌将更加注重环保和可持续性,推出更多环保产品和包装。
10. 科技创新驱动行业发展:科技创新将成为食品饮料行业发展的重要驱动力。人工智能、大数据分析等技术的应用将为品牌提供更多创新机会和竞争优势。
总的来说,2024年,食品饮料行业将呈现出健康产品成为刚需、消费回暖成定势、品牌内卷加剧、头部品牌更具优势、硬折扣时代来临、消费结构变化、线上流量见顶、线下重回增长、加大广告预算、提升品牌曝光量等趋势。品牌应密切关注这些变化,并及时调整自身策略以适应市场需求。
2024年可能兴起的饮料风潮有以下几个可能的趋势:
1. 功能性饮料:随着人们对健康和养生的关注增加,功能性饮料有望成为主流。这些饮料可能包含添加的维生素、矿物质、抗氧化剂和其他营养成分,以满足消费者的特定需求,例如增强免疫力、提高能量水平等。
2. 低糖或无糖饮料:随着人们对健康意识的提高,对糖分摄入的关注也在增加。因此,低糖或无糖饮料有望成为主流趋势。这些饮料可能使用天然甜味剂,如甜叶菊,来替代传统的糖分。
3. 植物基饮料:随着人们对素食和植物性饮食的偏好增加,植物基饮料有望兴起。这些饮料可能使用大豆、椰子、杏仁、植物奶等作为主要成分,以提供丰富的营养和替代传统的动物性产品。
4. 可持续包装:随着环保意识的增强,可持续包装将成为饮料行业的一个重要趋势。消费者对于可回收、可降解材料的需求将推动饮料制造商采用更环保的包装解决方案。
5. 定制化饮料:消费者对个性化产品的需求越来越高,定制化饮料有望兴起。通过技术的发展,消费者可以根据自己的口味偏好和营养需求来定制自己的饮料。
2024年农产品深加工可能借势出圈?
1. 健康食品的需求增加:随着人们对健康意识的提高,健康食品的需求也在增加。农产品深加工可以将原始农产品转化为更加方便、营养丰富和易于消化的食品,满足消费者对健康食品的需求。
2. 个性化和定制化的需求:消费者对个性化和定制化产品的需求越来越高。农产品深加工可以根据消费者的需求和口味偏好进行加工和调整,提供更加符合个人需求的产品。
3. 农产品资源的优势:中国拥有丰富的农产品资源,包括水果、蔬菜、谷物、畜禽产品等。通过深加工,可以充分利用这些农产品资源,提高附加值和竞争力。
4. 市场政策的支持:政府对农产品深加工行业给予了一定的政策支持,包括财政补贴、税收优惠等措施,为企业提供了发展的机遇和支持。
5. 供应链的完善和创新:随着供应链管理的不断改进和创新,农产品深加工的规模和效率得到了提高。从种植、采摘、加工到销售,供应链的各个环节都可以更加高效地协同工作,提供更好的产品和服务。
这些因素将为农产品深加工行业提供发展的机遇,同时也需要企业密切关注市场需求和趋势,不断创新和提高产品质量,以在竞争激烈的市场中脱颖而出。
Lemon Perfect 将推出大瓶装及新口味柠檬水
碧昂丝参投的风味柠檬水品牌Lemon Perfect宣布将于2024年推出15.2盎司大瓶装产品,取代原先的12盎司版本,同时还将推出蓝莓、椰子和西瓜三种新口味。据悉,其瓶装水产品均含有半个有机柠檬果汁,经快速巴氏灭菌法处理,无需使用防腐剂即可保持新鲜口感。产品将在美国各地Publix、Kroger、Costco等零售商超发售。
功能饮料的提炼与创新——2018功能性饮料研究与交流会在佳味添成正式召开
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