日前
江津区第八批区级非物质文化遗产
代表性项目名录出炉
共37个项目入选
其中我会副会长单位
重庆禾宴饮食服务有限公司
和执委单位
重庆市帅克食品有限公司
2家企业2项传统技艺榜上有名




为保护和传承非物质文化遗产,弘扬中华优秀传统文化,根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《重庆市非物质文化遗产条例》有关规定,经专家小组评审,区政府同意将“江津枳壳种质资源保护技艺”等37个项目列入江津区第八批区级非物质文化遗产代表性项目名录。
非遗传承贵在有序。近年来,大众对传统技艺的关注度逐渐升温。传统技艺入选区级非遗名录,既是传承和保护古法技艺的一种重要手段,也是食品加工企业的又一“质检”标准,有助于提高品牌含金量,唤醒消费者的文化认同和品质信赖,提升品牌市场号召力。
