鸡蛋：1月11日主产区平均鸡蛋出厂价格下跌，均价3.96元/斤，较10日下跌0.04元/斤，其中山东地区均价最高为4.17元/斤，辽宁地区均价最低3.70元/斤。1月11日全国鸡蛋价格稳中弱调，近期终端市场走货持续缓慢，流通环节鸡蛋库存2-3天左右，贸易商去库存效果不佳，抄底情绪逐渐降温，产区货源供应充足，部分养殖户惜售心理松动，主动降价去库存，1月11日南方销区继续爆仓，说明供大于求局面仍在持续，距离春节仅有一个月，食品厂春节备货逐渐增加，蛋价再跌空间有限，下旬随着库存压力缓解，蛋价仍有反弹机会，预计近期鸡蛋价格窄幅震荡。
淘汰鸡:1月11日主产区平均淘汰鸡出场价格稳定，均价5.08元/斤，较10日持平，其中河南地区均价最高5.20元/斤，河北地区均价最低4.80元/斤。近期饲料成本持续下降，蛋鸡养殖保持盈利下养殖户延淘心理较强，市场淘鸡货源一般，不过淘鸡市场购销清淡，猪肉、禽肉及牛羊等行情持续低迷，对淘鸡价格反弹力度支撑有限，目前屠宰场采购情绪不强，等待节前集中淘鸡压价采购，预计近期淘鸡价格稳中调整。
