一周食谱
（1.8——1.12）
吃饭啦
让人感到幸福的东西有很多。
春天的花，夏天的树?，秋天的黄昏，
冬天的阳光?，还有可爱的你们?。
健康饮食，快乐成长，
让我们一起看看孩子们本周食谱吧
周一（1.8）
周二（1.9）
鸡肉的营养价值
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
周三（1.10）
周四（1.11）
早点
周五（1.12）
备注：
1：凤阳云味餐饮厨房所使用的油均为一级非转基因大豆油(金龙鱼/福临门）。
2：请以实物为准，图片仅供参考。
凤阳县云味餐饮管理服务有限公司
成立于2018年10月份，注册资金500万，我公司位于滁州市凤阳县浙商工业园内，总建筑面积10000平方米。2018年12月11日通过滁州市食品药品监督管理局的验收，取得了集体餐配送资质，也是滁州市第一家获得集体餐配送资质的单位。凤阳县云味餐饮管理服务有限公司自创建之日就秉承“以食为天，以人为本的宗旨，广泛的吸纳优秀管理人才，培养储备一批品德好、责任心强、吃苦耐劳、经验丰富的队伍，总结出了一套自己的餐饮管理配送经验。饮食安全关系客户的健康和生命，关系到社会的稳定和企业的存亡，全体员工时刻牢记“餐饮安全，责任重于泰山”。公司经营遵循“不求大，但求强；不求快，但求稳；”的方针，坚持“安全第一，质量第一，服务信誉第一”的原则，与合作伙伴共同发展。目前我公司已经与凤阳县东华路小学、实验小学、凤凰熙岸小学、，临淮永福路小学，临淮工小，府城小学，崇文小学食堂，东华路幼儿园食堂等十几家中小学经营合作，日均服务万人次，并得到学校师生广泛好评。公司质量及食品安全管理体系已通过ISO9001及ISO22000双体系认证。
END
编辑/刘旭
初审/周萍
审核/办公室
