深入贯彻习近平总书记关于建设教育强国的重要论述，落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》，全国数智餐饮行业产教融合共同体成立大会于2023年12月28日在顺德职业技术学院举行。

共同体成立大会现场

在成立大会上，恩平市职业技术教育中心被选举为全国数智餐饮行业产教融合共同体常务理事单位。学校派代表出席了成立大会，并参与了共同体成立授牌仪式。来自全国餐饮行业的专家学者及高等院校、职业院校、科研机构、上下游企业的近200名代表参加成立大会。

加入全国数智餐饮行业产教融合共同体（以下简称“共同体”），将为恩平市职业技术教育中心创建省高水平中职学校和省高水平学校中餐烹饪专业群提供有力支持。  

共同体由顺德职业技术学院、广州酒家集团餐饮管理有限公司、扬州大学牵头，联合全国79家餐饮上下游企业、77家中高职及本科院校、3家研究机构，以及中国烹饪协会、广东烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会、广东省产教融合促进会等14家行业机构共同组建。

该共同体未来将立足餐饮行业国际化、数智化、绿色化发展，融合一二三产业，汇聚国内烹饪餐饮院校和企业，共同推进产教融合、科教融汇，实现人才培养目标与产业需求精准对接，教学内容与岗位能力需求相匹配，培养高质量的餐饮技术技能型人才。通过共同体这一平台，进一步实现科研项目与行业企业发展相促进，探索“菜品创新开发助推农产品销售”的乡村振兴新模式，助力农民增产增收。