保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

随着社会经济的发展，生活水平的提高，人们特别是老年人越来越注重身体保健，保健食品的需求和市场也越来越大，鱼龙混杂之下，各种保健食品欺诈和虚假宣传骗术屡见不鲜，今天就来为大家揭开这些骗术的面具，请观看“暑食有趣”科普讲堂第四期——保健食品欺诈和虚假宣传骗术案例。