【食品安全】孝义市市场监督管理局到正城煤业职工食堂检查指导工作
2023-09-08 01:25
9月6日上午，孝义市市场监督管理局到正城煤业职工食堂检查指导工作。行政副经理刘忠，保障服务中心主任王培、宋钦昂陪同检查。
通过对职工食堂库房存货情况、餐具卫生消毒情况、饭菜留样等方面进行全面检查，确保食品卫生健康，职工放心食用。其次，通过查阅台账，从食品进货渠道到制作环节，从饭菜质量到餐饮供应，从消防消毒设施到消防消毒安全进行了全面检查，同时对食堂安全管理制度落实、人员健康合格证及培训管理等多方面进行了细致检查。正城煤业职工食堂针对指出的问题会立即整改到位，不断强化食堂管理，夯实食品安全基础。
经过此次检查，提高了食堂工作人员的安全意识，使食堂安全管理更加完善。
