强化落实企业主体责任 不断提升我市白酒产业发展质量
2023-09-04 19:07
为进一步夯实白酒生产企业主体责任，提升全市白酒企业高质量发展水平，9月1日，宿迁市市场监管局在洋河消防训练基地组织召开了全市白酒生产企业质量安全工作推进会。市局食品生产安全监管处、执法稽查处负责同志，各县区局食品生产监管分管局长、科长和全市白酒生产企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员共180余人参加了会议。市市场监管局食品安全总监高永出席会议并讲话。
高永要求各白酒生产企业要强化主体责任意识，自觉履行食品安全第一责任人责任，严把生产过程控制每一道关口，不断提高产品稳定性、可靠性、安全性，进一步提升企业质量安全水平。要强化守法经营意识，建立健全食品安全管理制度，对员工进行食品安全和法律知识培训，严格按法律和规则办事，按照相关标准和规定组织生产。要有品牌发展意识，在提升酒类产品质量的基础上，做大做强白酒品牌，树立自己的企业文化，争取实现规模性突破，要有能在全省乃至全国再涌现出具有较高知名度的白酒新品牌企业的坚定信心，擦亮宿迁中国酒都名片。
会议通报了我局近期在白酒生产企业各类检查、现场核查、监督抽检中发现的食品安全主体责任落实不到位、许可条件未有效保持、进货查验及生产过程控制记录不规范、出厂检验能力有待进一步提高等问题以及全市白酒领域执法工作情况和典型案例；“三标”示范企业江苏乾隆江南股份有限公司交流了企业落实食品安全主体责任的经验和做法；市局食品生产处还对近期印发的《宿迁市白酒生产企业生产记录示范文本》进行了现场培训，发放了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《酒类生产企业食品安全标准汇编》等学习培训材料。
