又一份白皮书来了!这次是“35年陈岩茶”
茶企爱发白皮书,但“自己出题自己阅卷”的公信力得打个问号。
最近有家岩茶品牌联合研究所发了份白皮书。说是给高年份岩茶搞个科学评价体系。这听着挺好,但仔细一琢磨,俩问题就出来了:
既当裁判又当球员:发起方、受益方和传播方全是这家企业。这顶多算合作研发,根本不是独立第三方验证。
“潜在功效”变味儿:学术上写“潜在”,意思是还没验证。但传到消费者耳朵里,很可能就变成了“肯定有效”。
这两年这种白皮书特别多。新茶饮、白茶都在发,结论还刚好都跟自家卖的产品对得上。
当年普洱茶也是靠民间口口相传,把“越陈越香”炒成了共识。结果市场大起大落,科学界至今也没完全认。现在岩茶想走捷径,直接拿白皮书背书。效率是高,但论证够不够硬还得看。
科研能帮营销镀金,但替代不了真正的独立验证。
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原文又一份白皮书来了!“越陈越香”需要科学背书吗?
云南,42分钟前,