杨 翾

一、项目总论

（一）项目背景

新宁县坐落于湘西南越城岭腹地，隶属邵阳市，坐拥世界自然遗产、国家5A级景区崀山，是楚勇文化核心发源地、湖湘忠义文化重要源头。晚清时期，以江忠源、刘长佑、刘坤一为代表的新宁楚勇，治军严明、骁勇忠义、保境安民、卫国戍边，缔造了“无湘不成军、无勇不成湘”的晚清军事传奇，沉淀出忠义、担当、坚韧、务实、敢为人先的楚勇精神内核，是新宁独一无二、不可复制的顶级人文IP。

当前，全国文旅产业加速从“山水观光”向文化沉浸式体验、地域IP深度消费、乡村全域文旅转型升级。湖南省大力推进文旅深度融合、张崀桂黄金国际旅游走廊建设，全力打造湘西南生态文旅示范带。新宁县拥有世界级丹霞山水资源加国家级历史人文资源双重禀赋，但长期存在山水强、人文弱，观光强、体验弱，资源多、IP散的发展短板，楚勇文化尚未形成系统化、产业化、品牌化的文旅产品体系，文化价值未能有效转化为经济价值与品牌价值。

为补齐文旅发展短板，盘活本土历史文脉、生态资源与乡土特色产业，实现“以文塑旅、以旅兴农、以农赋能、全域共生”，特编制本可行性研究报告，为新宁楚勇文化全域文旅融合、乡村振兴高质量发展提供科学依据与落地路径。

（二）项目核心定位

以楚勇忠义文化为核心灵魂，以崀山丹霞山水为生态载体，以乡土民俗、古村文脉、红色资源、特色美食、生态农产为配套支撑，打造“忠义楚勇·大美崀山”双IP驱动模式，构建集文化研学、人文观光、民俗体验、美食消费、康养度假、乡村休闲于一体的湘西南特色文旅融合示范区，将新宁打造成为全国楚勇文化研学高地、湖湘忠义精神传承基地、张崀桂走廊特色美食文旅目的地。

（三）项目建设意义

1.文化传承意义：系统性抢救、梳理、活化濒临碎片化的楚勇历史文脉，填补湖南西南晚清军事文化、乡土忠义文化的传播空白，延续地域文化根脉。

2.文旅升级意义：打破新宁文旅“只看山水、不品文化、缺体验、缺消费”的单一格局，以人文赋能山水，以美食激活流量，延长游客停留时间、提升二次消费、完善文旅业态。

3.乡村振兴意义：带动古村落保护、乡土产业升级、农特产品外销、本地就业增收，实现文化、旅游、农业、美食、康养多产业联动发展。

4.品牌赋能意义：塑造区别于周边县域的差异化文旅名片，摆脱同质化山水竞争，构建“山水崀山、忠义新宁、味道湘西南”的全域品牌体系。

二、新宁文旅现有资源禀赋分析

（一）历史人文资源（核心优势）

新宁是楚勇故里、湘军摇篮，楚勇文化是新宁最核心、最稀缺的人文王牌。以江忠源开楚勇之先河，刘长佑、刘坤一两位晚清重臣辅政中兴，楚勇群体“起于乡野、忠于家国、勇以担当、仁以治乡”，是湖湘文化底层精神的重要源头。

县域留存大量楚勇文化实物遗存：金城书院（楚勇将帅读书治学之源）、刘氏宗祠、楚勇古战场、古兵营遗址、将帅故居、古驿道、乡土碑刻族谱、溪峒历史文脉、杨岭寨忠义传说等，文脉脉络完整、底蕴深厚，具备打造国家级研学IP的先天条件。

（二）自然生态资源（基础优势）

新宁全境处于越城岭生态屏障区，崀山丹霞地貌世界罕见，峰林、巷谷、天生桥、碧水丹霞景观独步江南。境内山高林密、溪涧纵横、森林覆盖率高，高山生态、原始山林、山泉湿地资源丰富，是天然的生态康养、山野度假、户外徒步胜地，为文旅引流提供稳定基础客流。

（三）民俗乡土资源（特色优势）

新宁聚居汉、瑶多民族群众，沉淀了丰富的湘西南乡土民俗：岩鹰拳（国家级非遗）、崀山峒歌、瑶族节庆、农耕民俗、宗族礼仪、溪峒文化、杨再兴乡土忠义传说等，民俗鲜活、参与性强，可开发沉浸式体验业态。

（四）特色美食与生态农产资源（配套优势）

　 新宁依托越城岭高山生态环境与千年乡土农耕习俗，孕育了独一无二、不可复制的湘西南山野风味美食体系与生态特产矩阵，是文旅引流、夜间消费、伴手礼经济、乡村产业增收的核心增量资源，可与楚勇忠义文化、崀山山水风光深度绑定，形成“观丹霞山水、悟楚勇忠义、品新宁味道”的完整文旅闭环。

1.代表性特色美食

新宁酱血鸭：新宁地标美食、湘西南名菜，是本地节庆待客、宴席压轴佳肴。选用本地散养土鸭，以鲜鸭血秘制挂酱，柴火慢炒，酱香浓郁，香辣醇厚，肉质紧实，是外地游客必尝的新宁味道。

新宁米粉：本地传统小吃，取用本地稻米、夫夷江水，传统工艺磨浆蒸榨，米香纯正，爽滑劲道，搭配秘制卤料，风味地道，是张崀桂旅游走廊极具代表性的民间美食。

蕨粑粉：越城岭山野物产，取自深山野生蕨根，经捶打、过滤、沉淀、晾晒古法制作而成，口感Q弹，乡土辨识度高，属于独有的山野风味。

猪血丸子：湘西南年俗美食，秋冬时节民间广为制作，猪血、豆腐搭配土猪肉，手工揉搓，柴火烟熏，香味醇厚，承载本地农耕民俗与年节记忆。

2.高山生态特产

　　野生绞股蓝：多生长于越城岭高山云雾林间，生态原生，回甘清润，适合开发康养茶饮产品。

高山竹笋：县域竹林分布广泛，春笋冬笋资源充足，脆嫩鲜甜，可发展鲜食、笋干加工、采摘体验。

高山铁皮石斛：依托高海拔山林环境培育，药食同源，可开发药膳、养生茶饮，适配康养度假业态。

美食特产文旅融合价值：美食是文旅亲民的传播载体。新宁美食大多取材山野、沿袭古法、承载民俗，契合乡土忠义的地域气质，能够有效补齐景区体验单一、夜间消费薄弱的短板，实现山水引客流、文化讲故事、美食留游客、特产促增收。

（五）现有发展短板

1.文化转化不足：楚勇文化停留在史料、遗址层面，缺少可视化、体验化、产品化的文旅业态，IP辨识度不高。

2.业态结构单一：长期依赖山水观光，研学、民宿、夜游、美食、康养业态薄弱，游客“白天看山、晚上走人”，停留短、消费低。

3.美食特产零散化：特色美食、生态特产多为民间零散经营，缺少统一品牌、标准体系、集中展示载体与文创包装，尚未深度融入旅游主线。

4.产业联动薄弱：文化、旅游、农业、美食、民俗各自为战，未形成闭环产业链，资源优势未能转化为产业优势。

5.宣传体系分散：山水宣传多、人文宣传少，风景宣传多、味道宣传少，全域文旅品牌辨识度不强。

三、项目可行性分析

（一）政策可行性

国家大力支持文旅深度融合、乡村文旅、非遗活化、农旅融合、县域特色产业发展。湖南省持续推进张崀桂黄金国际旅游走廊、湘西南生态文旅带建设，支持地方深挖本土历史文化、发展特色美食文旅、乡村康养文旅。本项目契合国家、省、市三级政策导向，政策支撑条件充足。

（二）资源可行性

项目拥有世界级山水资源、唯一性楚勇人文IP、本土山野美食体系、高山生态特产、多民族民俗资源多重叠加优势，资源的稀缺性、独特性、完整性突出，具备打造全域精品文旅的基础条件。

（三）市场可行性

当下文旅消费偏向沉浸式体验、乡土美食、康养度假、文化研学。新宁毗邻桂林、邵阳、永州以及长株潭城市群，跨区域客源基础较好。依托崀山既有客流，叠加楚勇研学、本土美食体验、高山康养等业态，能够覆盖亲子研学、家庭出游、美食打卡、康养旅居等多元客群，市场发展空间较大。

（四）产业可行性

采用“文化+旅游+美食+农业+康养+研学”融合模式，可以盘活古村、山林、农田、民间作坊等本土资源，带动群众就业、土特产外销、民宿餐饮提质，构建可持续的县域文旅产业体系，助力乡村全面振兴。

四、总体发展规划与融合路径

坚持以文塑旅、以旅兴农、以味赋能、全域联动，构建“一核、两带、三区、多业态”的全域文旅融合格局。

（一）一核：楚勇文化核心展示体验核

以金城书院、楚勇将帅故居、刘氏宗祠为核心，打造楚勇文化研学展示中心、忠义文化讲堂、楚勇人物陈列馆、乡土文史展厅、杨再兴忠义文化展示点。系统展示楚勇起源、精神内核、卫国事迹、乡治功德与乡土传说，建设湖湘忠义文化教育基地。

同步植入乡土饮食文化展陈，设置新宁美食民俗展示板块，介绍本土食材、传统制作工艺，阐释乡风民俗与饮食之间的内在联系，把饮食民俗纳入楚勇乡土文化整体叙事当中。

（二）两带：丹霞山水观光带+乡土民俗美食康养带

1.崀山丹霞山水观光带：依托核心景区，优化山水观景、户外徒步、生态摄影相关产品。

2.乡土民俗美食康养带：串联古村落、乡村示范点、山野农庄、生态种养基地，布局美食市集、民俗体验、农产采摘、药膳康养、乡村民宿。规划忠义主题美食市集，集中展示酱血鸭、新宁米粉、蕨粑粉、猪血丸子等本土风味；建设高山特产体验点位，开展绞股蓝品饮、竹笋采摘、石斛药膳体验。挖掘楚勇乡土生活背景，开发将帅农家宴、山野乡土宴等主题餐饮产品。

（三）三区：研学体验区、乡村休闲区、生态康养区

1.楚勇文化研学体验区：面向学生、企事业单位，开发忠义主题研学课程，开展古遗址探访、文史课堂、岩鹰拳非遗体验、峒歌民俗体验。

2.乡村民俗休闲区：盘活古村田园资源，开展民俗节庆、乡土市集，适时组织乡土厨艺交流活动，丰富乡村体验内容。

3.生态美食康养区：依托高山密林资源，发展森林徒步、山野采摘、生态露营，开发绞股蓝茶饮、石斛食疗等康养产品。

（四）多业态融合创新

1.文旅加美食IP打造：策划举办“崀山味道·忠义食乡”主题美食活动，开展地方名菜品鉴交流，打造年度文旅活动IP。设计军旅忠义宴、崀山山野宴、乡土年味宴三套主题宴席，适配团建、度假、年节不同场景。

2.文旅加农特产品牌提升：对绞股蓝、高山竹笋、铁皮石斛、蕨粑粉、猪血丸子进行规范化包装，对接楚勇、崀山公共文旅IP，开发系列伴手礼。推动特产进景区、研学基地、民宿点位，实现游览体验与消费转化结合。

3.文旅加美食手工体验：开设民俗手工体验项目，让游客参与猪血丸子制作等传统工艺体验，增强参与感与记忆点。

4.文旅加夜间消费：补齐夜游短板，打造乡土烟火夜市，以本土小吃、山野茶饮为主，拉长游客停留时间，提升夜间经济。

五、品牌体系构建

搭建三位一体全域品牌矩阵：人文主IP为忠义楚勇·湘军摇篮；生态主IP为世界遗产·大美崀山；特色副IP为丹霞山水·山野新味。

宣传口号：观千年丹霞，悟楚勇忠义，品山野新宁。

将美食故事、生态特产融入对外宣传，借助短视频、节庆活动、游客体验传播，推动新宁文旅由单一山水宣传转向文化、山水、美食、乡村多位一体的综合品牌传播。

六、效益分析

（一）经济效益

有效拉长游客停留时间，提升餐饮、购物、民宿等二次消费；推动本土美食、土特产走向标准化、商品化，带动农户增收；丰富研学、节庆、康养业态，优化文旅收入结构；带动乡村就业创业，激活乡村经济 （二）社会效益

保护传承楚勇忠义文化以及新宁乡土饮食民俗；塑造湘西南特色文旅名片，提高新宁对外知名度；促进城乡文旅均衡发展，助力乡村振兴。

（三）生态效益

发展轻资产文旅农旅业态，推动绿水青山价值转化，保护越城岭生态环境，实现生态保护与产业发展协同共进。

七、现存问题与优化对策

（一）现存问题

1.楚勇文化展示形式较为传统，沉浸式体验不足；

　　2.美食经营较为分散，缺少集中展示街区，标准化程度参差不齐；

　　3.农特产品多为初级农产品，包装附加值不高；

　　4.文化、旅游、农业、美食产业融合不够紧密，产业链条偏短；

　　5.节庆活动较为零散，缺少常态化品牌活动。

（二）优化对策

1.丰富楚勇文化展陈形式，完善研学课程，融入乡土传说、民俗故事；

　　2.规划特色美食文旅街区，统一风貌、规范业态标准；

　　3.推进美食、特产的工艺提升与文创包装升级，开发文旅伴手礼；

　　4.打通景区‑村落‑基地‑市集的产业链条，形成引流、体验、消费完整闭环；

　　5.固定举办楚勇文化结合山野美食的年度主题活动，打造持续性文旅爆点。

八、结论与建议

综上所述，新宁县拥有唯一性楚勇忠义人文IP、世界级丹霞山水、特色山野美食生态特产与深厚乡土民俗，具备良好的文旅融合基础，政策环境有利，市场前景可观。

通过楚勇文化塑造内核，丹霞山水夯实生态基底，特色美食激活流量消费，生态特产延伸产业价值，可以有效破解本地文旅业态单一、消费不足、IP影响力有限的短板，打造集忠义研学、山水度假、乡土美食、高山康养于一体的湘西南文旅示范样本。

下一步建议重点推进：楚勇文化展馆及研学课程提质升级；落地特色美食文旅街区与主题餐饮业态；打造酱血鸭、新宁米粉等美食IP；开发绞股蓝、竹笋、石斛等伴手礼产品；常态化举办楚勇文化与山野美食主题活动。

以文化立魂、以山水立景、以美食留人、以产业富民，实现文脉永续、山水长青、文旅兴旺、乡村振兴的高质量发展新格局。