由过去的职业经理人到如今的家族回归管理见到曙光
从产品层面看：冲泡业务来救场，即饮业务必须要打翻身仗
半年财报实现盈利!香飘飘这杯奶茶,终于不靠＂绕地球＂讲故事了
2026-08-23 22:44
半年财报实现盈利!香飘飘这杯奶茶,终于不靠＂绕地球＂讲故事了曾经火遍大江南北的经典产品"一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈"，大家一听到这句广告语，肯定是80后90后的集体记忆吧。 小编最近出差浙江、江苏见到了很多经销商老朋友，从他们那里听到了我们熟悉的国民经典品牌香飘飘发布了2026年的半年财报数据：实现了营收12.76亿元，同比增长达到23.31%，归母净利润1085.96万元，较上年同期的亏损9739.08万元成功实现了扭亏为盈。这个香飘飘这次取得的年中成绩非常的不容易。 但是各位老友们要知道比数字更值得聊的，是这份成绩单背后的深层次原因是哪些方面做了变化带来的么？ 大家还记得2023年的12月的时候香飘飘干了一件大事，创始人蒋建琪辞去总经理，请来曾在宝洁、白象任职的职业经理人杨冬云空降掌舵香飘飘，被业内视为"去家族化"的重要一步。 但是后面结果呢？杨冬云任期不足10个月便辞职离开了香飘飘，后面在2024年10月的时候蒋建琪重新回归兼任公司总经理。这已经是香飘飘近五年第三次职业经理人离职，说明了公司希望引进外企高管寻求企业做出变化的决心和勇气。 我在快消品行业做了十几年渠道管理工作，太懂这个快消品常见的操作模式，而后面再重新家族式管理回归后，决策逻辑做了很大改变，蒋建琪回归后公司工作重点明显转向修复基本盘和重视长期主义发展和客户主义发展，通过各种措施去修复经销商体系终于今年见到了成效。 大家看这次冲泡业务上半年实现了收入6.67亿元，同比增长57.7%，成为拉动公司销售增长的主力，这就说明了一个很简单朴素的道理，只要公司坚持长期主义和客户主义，坚持不断的产品创新和渠道精耕精细化运营，就一定能赢得消费者信赖，赢得市场的可持续增长。 冲泡业务能打赢这场翻身仗，靠的就是"药食同源"赛道的切入发展机会，"古方五红"暖乳茶等产品创新得到了消费者的信赖和支持，需要企业坚持长期产品创新发展。 但是再来看即饮业务上半年收入5.78亿元，同比下滑了2.11%。作为香飘飘公司寄予厚望的想要成为第二增长曲线的产品，这个表现还需要努力。 我给出的建议就是香飘飘必须加快构建健康化、营养化的即饮产品矩阵。 大家都可以看到现在的消费场景发生了渠道碎片化和消费场景多元化的改变，比如你家的小区门口、商业街，可以单到蜜雪冰城、霸王茶姬等遍地开花，年轻人随手就能买一杯现制奶茶。香飘飘如果只在商超货架上和现制奶茶硬刚肯定会有挑战，况且现在商超渠道本来就面临人流下滑生意不好的影响。 ? 我的建议是香飘飘完全可以找头部奶茶店一起坐下来谈联名款和定制款。借助香飘飘的品牌力+奶茶店的渠道门店优势，做双赢的局面。这是销售渠道模式上的创新突破可以尝试看看。 同时我们都知道这几年无糖茶等健康饮品已经成为确定性的百亿级赛道。香飘飘必须加大健康化即饮产品的开发力度，像东方树叶那样，把"无糖茶饮"做成真正的第二增长曲线大单品，这样香飘飘就可以突破季节性销售的场景障碍实现全年稳定可持续销售增长。 所以在这里有一个被很多人忽视的消费者沟通互动场景，就是传统商超的消费者试吃沟通互动。 大家看这个奶茶店是消费者买了就走了，沟通和互动场景比较短暂。但是在商超里香飘飘完全是可以加大消费者品鉴活动的，让消费者现场品尝："原来香飘飘奶茶这么好喝"，这种小时候的味觉记忆再叠加现场互动推广，是奶茶店完全没有的差异化优势。 目前香飘飘已经再和罗森、7-Eleven等便利店合作开发定制即饮新品，并与头部零食量贩系统开展了直营合作，这是非常正确的事情，但是还必须做好产品区隔化操作，注意在不同渠道用不同规格、不同口味产品做区分，避免互相低价窜货影响渠道之间的销售信心和经销商的销售信心，你们看人家康师傅好想来468ml茉莉清茶定制款，就是最好的教科书方法。 香飘飘在全国共有经销商队伍这几年都保持非常的稳定，这说明经销商对香飘飘还是很认可的，但是想要持续保持增长趋势，必须重新审视下沉市场的经销商布建加快县乡市场的开发覆盖。 我的建议就是采用农村包围城市的模式，单独进行下沉市场的经销商布建和政策匹配。三四线城市、县乡市场，是现制奶茶店覆盖薄弱的地方，却是香飘飘杯装奶茶的销售机会市场空间大有潜力大有作为。 我一直非常喜欢和认同人家农夫山泉钟睒睒有句话说的太好了，"往下卷是你死我活，往上卷才有未来。" 香飘飘这次上半年财报实现盈利，不是靠降价卷出来的，是靠冲泡业务健康化升级+渠道精细化运营+经销商信心重建三者共同"向上卷"卷出来的。 但是我想要说的是前方的仗还远没打完：即饮业务仍在同比下滑2.11%，第二增长曲线还没真正建立起来并产生重要推动生意的抓手，这就需要企业未来实现突破的关键所在。 各位老友们，你们觉得香飘飘要真正实现可持续稳定的增长，是该联手现制奶茶店做联名定制，还是进行产品创新升级比如无糖茶赛道突破做第二个东方树叶呢？评论区聊聊你们的想法一起交流一下吧? 商超主管下店只会拍照？康师傅这份"直营协访七步SOP"，专治KA渠道的虚假繁荣 端架堆头买不起？康师傅这招"1箱变陈列"的割箱术，让小店也舍得给你黄金位 业绩下滑怪市场？康师傅这套"月度复盘八张表"，把会议桌变成了前线指挥部 欢迎关注本公众号，后续快消干货持续更新！