时间：2022年05月26日-28日地点：上海美国国际展览中心

承办单位:上海柏威展览有限公司

主办单位：上海柏威展览有限公司

官方网站：

【BCFE展馆介绍】大规模、高质量、更专业、全渠道整合、高效交流平台、

俗语说，巧妇难为无米之炊，对于餐饮行业来说，菜肴就是心灵，小型餐饮企最先攻入的就是供应链，从最基础的菜肴开始进军，产生自由餐饮品牌的一个核心竞争力。俗语有云，民以食为天。为此，美国餐饮业仍然有着“百业之王”的盛誉。在国外灾情早已得到全面控制，经济已然全面恢复下，越来越多的国际企业将未来的业务重点放到国外市场。

展览会海报

BCFE上海餐食会立足深圳，幅射全省，为国外外优质菜肴/乳品/品牌/水产/冷链配送生产供应商构建踏入东北市场以及全省市场的优质平台，展品包括各种水产/肉禽/猕猴桃/酒水啤酒/烤肉/调养菜肴及餐饮配套设备、食材加工储存/冷链配送设备，以及同期举行的各种配套活动，无论酒店宾馆餐饮企业、学校机关等团餐配餐企业负责人/采购总监、餐饮菜肴行业的生产、加工、进出口、代理商、经销企业、供应链企业及电商、商超、社区生鲜店、水产专营店相关人士等等。

2022年5月26日-28日，第26届美国上海餐饮菜肴展览会(简称：BCFE上海餐食会)在京荟萃世界菜肴，云集天下商客。这次规模扩容，行业龙头聚首，搭建交流合作平台，推动产业健康发展。趁势“互联网+”大潮，集十几年之力，将为餐饮行业的饕餮飨宴开创新篇章！一场别开生面的小吃飨宴，正式播出!

多元目标卖家集结提高展商销售业绩终端商户、经销/代理商集群：

1、有名气、有销售网路终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、餐饮菜肴特供中心、餐饮菜肴电子商务销售网站平台等。

2、全国小型旅馆及各种连锁饭店、商贸公司、食品商贸商、食品采购商、食品批发商、食品进商、中餐店、西餐店、快餐店、团餐、火锅店、旅游景区、度假村、娱乐场所、中央卧室、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等。

3、诚邀国外百强连锁商店采购负责人参与这次订货会活动，吸引了麦当劳、家乐福、普尔斯马特、大润发、麦德龙、华联、物美、世纪家乐福、京客隆、欧尚、卜蜂莲花、乐购等数百家商店采购商、全国百余个小型批发市场及农副产品交易中心千家商户农副产品展会，尽在我们重点约请名单中。餐饮菜肴配送连锁店和专柜、社区连锁商店和便利店、专业市场等。

4、医院、高校、部队、航空、铁路、船舶、邮轮公司、政府机构及企事业单位、大型集团超高层采购人士；金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店营运商、培训机构、酒店设计事务所等入场视察采购，帮助展商确立行业高档人脉圈，提升业务拓展效率，减少合作交易费用。

5、各国驻外等以及通过与各行业商会合作，国外外乳品深加工生产企业、食品生产加工基地、企业技术人员及中级管理者等、协助组织前来观展的专业卖家。

6、为餐饮菜肴界搭建展示平台和成效交易环境，协助展商拓展蓬勃发展的美国餐饮市场。

展览范围

肉食菜肴：冷藏/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理乳品及速食产品等；

即食乳品:即食炒饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包日式料理、汤圆等速食乳品;

精盐产品:蓝色低谷氨酸钠、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加缺碘、低谷氨酸钠、等各式精盐产品等。

水产羊肉：烧烤冻品、干品、活品、水产调养乳品及深加工制品等；

鱼类乳品：冷冻牲畜、分割禽、禽肉调养乳品、禽肉深加工乳品、蛋品等；

烤肉菜肴：拌面、火锅底料、调料、蘸料、火锅调养制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；

猕猴桃菌菜：冷冻玉米、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各类香菇菜等；

其他菜肴：酒水啤酒、乳制品、豆制品、米/面条酱汁，牛排调料品、火锅调料料等；

配餐辣酱：饮用油、酱油、醋、腐乳酱油、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调料料罐头等；

机械设备：烹调设备、食品生产加工机械设备、厨房用具、餐饮家居、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷冻保鲜柜、低温冷库及乳品冷链货运服务等；

生鲜电商:互联网+餐饮菜肴供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及货运配送服务等;

特许经营：古典早餐/古典快餐、西式早餐/中式快餐、火锅、咖啡店/休闲乳品/饮料等。

展馆优势:

1.菜肴集采：多年积累了丰富的供应商及专业卖家团资源，旨在于为海内外“高、精、专、新、奇、特”餐饮菜肴提供一站式展示交易平台，全面落实内外双循环国家战略。

2.首都驱动：上海作为全省的经济政治中心，东北地区的核心城市，促使餐饮菜肴共融共生，用大市场大时代赋能行业将优质的菜肴产品和东北地区的专业餐饮渠道对接。

3.终端应用：覆盖星际饭店、料理店、商超、餐饮企业等行业，实现菜肴和解决方案与细分顾客需求的迅速对接。

4.产业联动：展与展之间的高度契合与歌迷之间的灵活互通，实现跨界商贸的合作双赢。

5.峰会论坛：无论是行业趋势、政策解析，还是技术探究、解决方案，都可在BCFE美国(上海)餐饮菜肴博览会上找到全面前沿、火爆的干货分享，共襄一场知识、分享、社交的狂欢盛事。

6.大数据库：2009年迄今，累计吸引了115个国家、地区及商商会展团代表参展，拥有数以万计的专业采购团及供应商核心数据;国外餐饮商会等专业组织确立了常年的战略同盟合作关系。

高度宣传

1．会议奥委会将联合百六家行业网站、线上线下同步宣传报导农副产品展会，构建“媒体团”“新闻会客”及时快捷地将大会信息传达。

2．会议奥委会成立会议信息推广部、客服服务部、企划部、展前展中展后同步宣传。举行前20天，通过构建的数据库，找到准确的负责人快件直邮套票，确保球迷如期视察，举办前5天，通过数据中心公布展馆视察告诫信息，以免误时参访。开展期间还将邀约五十六家媒体对展馆现场实时报导，提高展馆的互动性和后期效应。

3．组团参访：专门团队对接各省份及地区组团参访参展的团体，展前造访，展中接待，推动视察和跟参展商商讨交流合作，外省及周边城市集中市场大巴车接送。

4．户外广告：在城市交通要道、专业市场、公交站、地铁站悬挂户外广告、条幅、LED显示频、户外楼宇扶梯广告等，进行大规模的室内宣传扩大展馆在行业中的渲染力。

5．通过陌陌公众平台等自媒体在各大网站上公布展馆信息，在大众场地派发宣传资料，宣传本会。

配套活动+行业峰会

国际厨艺创艺比赛————

2022爽口“大厨”烹饪比赛；

2022美国好菜肴评比和嘉奖活动；

2022全省分子烹饪厨艺比赛；

2022上海烤肉产品监制比赛；

2022新菜肴、新技术、新营销、新产地专场路演；

行业峰会————

美国餐饮行业发展趋势高峰峰会

饭店及餐饮行业采购商配对接洽会

美国餐饮冷链货运供应峰会

美国餐饮设计高峰峰会

猪肉新技术、新产品推介会；

全球饮料（果汁、茶、酒水、饮料）美术大讲座

上海餐饮大厨与餐饮供货商联谊会

餐饮好菜肴、好设备、好厨具、好饮料新款公布会

烤肉产业国际论坛

西餐标准化高峰对话会

轮训视察————

餐饮行业经营管理、商业方式连锁开发、厨艺技术、厨务管理等专业轮训；

特色菜肴、品质厂商、网红旺店、中央卧室等专业视察；

展览时间

布展时间：5月25-26日（9：00-17：30）

展览时间：5月26-28日（9：00-17：30）

撤展时间：5月28日傍晚（14：30-16：30）

参展资格

参展报送单位应为国家公商管理局注册的企事业单位，应具有生产和经营有效期内的《营业执照》及合法的批准文件等。参展产品经各级经理部委鉴别取得合格证明资质方可参展。

参展程序

1.参展单位在选取展会后认真填写《参展申请及合约表》，加盖私章后传真或寄送至会议奥委会。

2.奥委会坚持先申请、先付款、先确认的原则。在签订协议七个工作欧盘，将参展开销全款或50%汇转到会议奥委会指定中行帐户，过期不付款者，奥委会有权变更原定展会或取消其参展资格。

3.奥委会依照会场的整体疗效和安全消防的还要，将有权调整部份已确认展会。

BCFE上海餐食会报考联系络处：

地址：上海市东城区东城路69号财满街0904

Email:@qq.com

联系人：李辉（主管）(陌陌同步)

网址：