执法人员重点对农村地区小卖部、超市、餐饮店的营业执照、许可证等证件进行逐一核查，确保经营者具备合法资质。经营主体是否存在经营假冒伪劣食品、“三无”食品、超保质期食品等违法违规行为。检查发现，农村地区小卖部存在商品摆放混乱、部分食品未按规定隔墙离地摆放、部分商品未明码标价，餐饮店经营场所卫生不够整洁、未安装油烟净化装置、健康证到期未更换等问题共244个。对检查中发现的问题，执法人员要求经营主体立即进行整改，同时还向食品经营者普及食品安全知识和操作规范，宣传正确的食品储存方法、卫生清洁等要求，要求商家严格落实食品安全责任，筑牢食品安全防线。