来源：高岩科技
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行业洞察:中国餐饮加盟30年——源流、现状与未来
2026-07-25 18:59
行业洞察:中国餐饮加盟30年——源流、现状与未来2025年，海底捞开放加盟，成为行业标志性转折；同年，中国餐饮连锁化率攀升至25%，连锁加盟市场规模逼近2.77万亿元。三十年，中国餐饮加盟走过了从“野蛮生长”到“精耕细作”的完整周期，正从“快招时代”全面迈入“品招时代”。本报告为餐饮品牌决策者、加盟商及行业研究者理解加盟模式的代际演进、把握“品招时代”从规模复制到生态共赢的竞争逻辑，提供了系统性参考。