西点行业目前在国内仍处飞速发展阶段，2023年中国烘焙食品市场规模预计将高达3069.9亿元，未来烘焙食品行业还将呈现出高速的发展势头。

不论是星级酒店还是在连锁烘焙店，西点师们所工作的后厨都是十分整洁的，而且保持这份整洁是西点师的一大职业素养。

此外，西点师所接触一般都是面粉、黄油、水果之类的材料，没有油烟味，因此西点师身上都自带香甜味。

当然更推荐大家直接在学校学习，课程及所学产品的内容会更系统更全面。做学徒的话，最大的问题就是学习进度缓慢，而且最多只能学会店里的产品。

其他地方不敢保证，但如您选择在厦门新东方学习，可以接受具有丰富行业经验的名师资深导师团队手把手指导，学员纯实操练习过程中，讲师也会随时查看并纠正错误、强调细节。