7月10日至14日，南京农业大学 “野簌生香，兴农逐光” 三下乡实践团赴南京市玄武区，先后开展农贸市场专项调研与社区野菜安全科普活动，以实地走访、现场宣讲相结合的形式，摸清城区野菜流通现状，面向居民普及野菜辨识、加工相关安全知识。

7月10日，实践团队走进孝陵卫、小卫街多家农贸市场及连锁商超开展调研。队员对市场在售野菜品类逐一登记，统计各类野菜铺货规模、销售占比，实地采集零售价格，对比农贸市场与商超渠道价差，梳理季节、品相、供货渠道对售价的影响规律。

团队同步走访商户，厘清野菜产地、进货、运输、零售全流通链条，并同步摸排市民野菜选购习惯与安全认知水平。调研结果显示，城区野菜消费需求稳定，但大众野菜辨别能力仍需提升，存在误食有毒植物、加工方式不当等饮食安全隐患。

依托调研形成的一线数据，7月14 日，实践团在童卫路社区开展 “社区科普・传知识” 主题科普活动。活动采用户外摊位展示 + 趣味科普课堂双线模式推进。摊位区域，队员摆放野菜实物与识别图鉴，对比荠菜、马齿苋、蒲公英等常见可食野菜与毒芹、曼陀罗等有毒植物的形态差异，从叶片纹理、气味、生长环境等维度讲解辨别要点，提醒群众切勿采食未知野生植株。

科普课堂聚焦野菜科学处理规范，队员梳理标准化操作流程，纠正 “野菜天然无需加工”“生食营养更佳” 等认知误区，讲解焯水去涩、高草酸野菜多次浸泡等实操方法。现场设置分类互动小游戏，居民通过问答巩固辨识、加工相关知识，更新传统凭经验采食的固有习惯。

本次实践以市场调研为基础、社区科普为延伸，完成区域野菜供需、流通、消费数据建档，同时面向基层群众完成野菜安全知识普及，为野菜资源合理开发、食品安全宣传及乡村特色野菜产业研究提供详实实践支撑。