为精准掌握闽东大黄鱼线下流通的真实业态,补齐城区终端市场调研缺口,完善大黄鱼全链条产业调研体系,2026年7月19日,宁德师范学院海洋学院“向海图强·闽东溯源”大黄鱼文化调研暑期社会实践团深入蕉城区各大水产市场开展延伸调研。


在前期完成溪南镇乡镇市场调研的基础上,本次调研以城乡市场对比分析为核心,围绕货源结构、市场定价、终端经营、行业痛点等关键内容开展深入摸排,进一步充实产业一线调研数据。


实践团延续精细化调研思路,采用两人一组、分片走访的方式,依次探访蕉城区大型水产批发市场、综合菜市场及街边个体水产摊位,全面覆盖城区批发、零售、散售等多元终端经营场景。调研过程中,成员们通过一对一商户访谈,重点核查城区大黄鱼的进货来源与货源渠道,理清本地货源与外来货源的供给结构,明确城区市场货源供给的基本特征。


团队系统摸排了城区大黄鱼市场行情,记录不同规格、品相货品的实际售价区间,并在梳理极端天气、供需变化等因素带来的价格波动规律的基础上,结合乡镇调研素材对比两地货源渠道、定价机制的差异,同时调研电商直播、产地直发等新业态对线下实体水产行业的影响,系统摸清城区大黄鱼终端市场的运营现状与发展趋势。


本次接续调研有效衔接了溪南镇乡镇市场的调研成果,成功构建起“乡镇流通+城区终端”的全域调研体系,打破了单一区域调研的视角局限,丰富了闽东大黄鱼流通产业的调研素材,帮助实践团全方位、立体化掌握闽东大黄鱼全链条流通格局。


后续,实践团将系统整合城乡两地调研数据,对比分析城乡产业发展差异,梳理行业现存难点与发展机遇,汇总调研成果,以青年调研力量助力闽东大黄鱼产业提质升级,为闽东海洋经济高质量发展注入青春动能。

图片 | 宁德师范学院海洋学院大黄鱼文化调研暑期社会实践团(摄)
文字 | 宁德师范学院海洋学院大黄鱼文化调研暑期社会实践团
编辑 | 苏雅淳
责编 | 许心玲
编审 | 林维杰