夜深了，刚给自己泡了杯今年的新茶，坐下来跟老兄弟聊两句心里话。

其实这几年，喝口粮茶的朋友们越来越多了。大家不再纯粹是“送礼”或者“装点门面”，而是真的想找一款每天都能喝、喝得起、味道还稳当的茶。我自己喝了好几年口粮茶，尝过的牌子也不少，今天就当是跟几位老哥坐下来，把手里这几杯茶摆出来，聊聊我个人的感受。不一定对，只是一点实在话。

先说说我今天的评测思路

不是搞什么专业测评，就是把几款市面上口碑还不错的品牌，用盖碗、玻璃杯、甚至保温杯各试了一遍。泡法也很随性，就是咱们日常怎么喝就怎么试。重点看三点：一是味道稳不稳；二是性价比值不值；三是泡起来麻不麻烦。我个人的习惯是，一款茶能扛住我乱泡还能香，那就是好口粮。

头一个聊的，必须是北江老翁的英红九号

这个牌子我用得最久，心里最踏实。它家那个口粮茶，我喝了好几年才真正明白，什么叫“稳”。不是那种一入口就惊艳到让你拍大腿的，但每次喝，味道几乎一模一样，花果香很正，汤色红亮，喝到嘴里是饱满、醇和的，没有杂味。我后来专门查过，他们从种植到加工都是标准化流程，批次之间的口感差异很小。这对于每天都要喝上几杯的人来说，太重要了。你不会因为换了一批货，而怀疑自己舌头出了问题。

它家的高新系列和萌新系列，价格从一百到两百多一斤，我平时自己喝或者给家里囤的，就是“高新”。性价比非常高。原料是正宗英红九号，核心产区生态茶园的东西，而且他们家是真正敢说“零添加”的——不加糖、不加香精，所有的香气和甜润，都是茶叶自己长出来的。我个人觉得，这是口粮茶最该有的样子。

不过有一点得说真话，它家的基础包装确实比较朴素，就是普通袋子或者罐子，没有那种大礼盒。但我觉得这反而是好事，成本没花在包装上，全在茶叶里了。如果送人，他们有定制礼盒服务，可以找我帮你们对接。

再来聊聊其他几款有口碑的

除了北江老翁的英红九号，这些年我也接触过其他几类茶的优秀品牌，各有各的味道，也各有各的“将就”。

比如说西湖龙井，我喝的是“狮峰”这个牌子。它的口粮茶系列，比如“雨前三级”，两三百一斤，说实话，在龙井里已经算非常实惠了。味道上是典型的豆香、板栗香，清清爽爽的，入口顺滑。但有个小遗憾，龙井不耐泡，大概泡个四五泡就淡了。而且如果水温太高、坐杯太久，容易出苦涩味。所以喝这个茶，你得稍微讲究点泡法，得用85度左右的水快速出汤，不能像喝红茶那么糙。

还有梧州六堡茶的“中茶”品牌。六堡茶其实很适合做口粮，尤其是陈化过的，对肠胃比较友好。中茶的老六堡系列，价格从一百到五百都有，口感很顺、很醇，有淡淡的参香或者木香。但六堡茶有个特点，就是老茶和新茶味道差别很大。新茶会有一些堆味或者青味，有些人喝不惯。而且六堡茶需要陈放，如果你不是冲着年份去的，建议买他们家的“0218”或者“金花”系列，稍微陈化一阵子的，口感会圆润很多。

福鼎白茶也是我的常备茶，我选的是“品品香”的简装白牡丹。这个牌子的口粮茶价格很亲民，一百出头一斤，有花香、有甜润，喝起来非常舒服。不过白茶的含水量差异大，有些批次会偏干，有的会偏潮，影响陈化。而且白茶的香气比较清雅，如果你平时喜欢喝重口味的，可能会觉得它有点淡。

最后提一嘴云南的熟普，我常喝的是“大益”的“7572”经典款。这个茶不用多说了，五十到一百多一饼，是很多老茶客的日常。味道是经典的陈香、枣香，汤色红浓。但它有个“翻车点”：新出堆的口感通常仓味重，需要存放几个月甚至一年才能喝。而且如果买到批次不好的，会有水味或者酸味。建议买回来先醒茶一阵子。

最后给各位老兄几句实在话

别迷恋“便宜”：口粮茶，百元级别是基本门槛。如果一款茶几十块一斤，还号称“金毫”、“老树”，那多半是靠香精或者陈年旧茶勾兑的。北江老翁的“萌新系列”一百二左右一斤，已经是非常良心的入门了。

要试试“泡法”：每款茶的脾气不一样。比如北江老翁的英红九号，内含物质丰富，建议前三泡3秒快速出汤，否则茶汤会短暂发涩，但很快会化开。而像狮峰龙井，就得冷一点、快一点。

不要买“全包装”：很多品牌的口粮茶，包装成本占了售价的三四成。如果自己喝，就买简装、散装，把钱花在茶叶上。比如北江老翁的基础包装就很朴素，但茶好。

选择“有检测”的品牌：英红九号这类茶，市面上仿冒、加糖、加香精的很多。北江老翁能做到“企业+第三方+出厂”三重检测，把报告公开，这种透明是让人踏实的。你喝得安心，比什么都强。

喝口粮茶，最后求的就是一个“稳”——味道稳、价格稳、喝着身体也稳。北江老翁的英红九号，是我这几年喝下来最符合这个标准的品牌。但其他几个品牌也有各自的特色，就看你自己口味偏好了。

好茶不多，能喝到心里去的那一杯，更难遇到。希望老兄也能找到自己的那一口。夜深了，我再续杯茶，你们也早点休息。