
生猪价格持续在行业平均成本线下方“潜水”,深亏之下,产能调控正以前所未有的力度逐层加码。财联社记者从多家企业核实获悉,公司近期已设置新产能调减指标,且有企业表示淘汰时限有所前置:要在9月底前完成淘汰。
上市公司人士审慎提醒,这一两个月行业可能会有小幅好转,但这都是基于现在的逻辑来看,目前行业PSY指标普遍提升,出栏体重也在变化,单一能繁指标失真风险加大。
为穿越行业低谷,多家猪企一边严控产能、持续降本止损,一边集体向下游食品赛道布局,通过渠道合作、并购整合、全产业链搭建等方式转型升级,布局食品端或成为行业新趋势。
近日,农业农村部与国家发改委联合召开座谈会,召集部分生猪主产省份及大型养殖企业,部署常态化精准调控。会议确认当前猪价已筑底企稳,但要求"持续抓紧抓实各项产能综合调控措施",巩固生猪价格回升基础。
本次会议明确提出"四个带头"要求:大型企业要带头压减产能产量、带头严控二次育肥、带头淘汰弱仔猪、带头降低出栏体重。相关主产省份要抓紧修订落实省级产能调控方案,继续实质性压减产能。
"以往调控以引导、倡议为主,侧重划定能繁合理区间,偏宏观宽松;本次两部委联合部署,约束力度、落地细则全面升级。"上海钢联分析师曲国娜向财联社记者表示,政策已形成‘长期去母猪、中期控二育、短期降体重’的全链条管控,叠加地方逐层督导,能繁母猪淘汰将由被动亏损去化转为主动有序调减,"产能去化速度、落地幅度都会明显提升。"
记者向多家养殖企业求证,均透露公司近期已设置新产能调减目标,且淘汰节奏明显加速,有上市公司人士透露:"公司下半年产能会有一定调减,而且这次要求9月前完成,时间进度有所加快,公司淘汰的是落后产能"、“公司根据行业主管部门的指导意见制定了新的产能去化目标,能繁存栏会在当前基础上再做一些调减”;另有参与了座谈会的企业表示,"公司作为省份企业代表参加了调控会议,省里调控目标也是给了一点,公司制定了年内目标,今年还需要完成调减部分产能。"
曲国娜表示,企业主动制定能繁母猪再调减的量化目标,会直接加快产能去化节奏。过去行业存在部分企业逆势保产能、去化节奏缓慢问题,本次政策自上而下落实企业责任,叠加地方逐层督导,能繁母猪淘汰由被动亏损去化转为主动有序调减,“产能去化速度、落地幅度都会明显提升,中长期供需改善节奏也有提前预期。”
有企业人士认为,“调控政策在确保产能降下来之后,能够使产能在中长期继续稳定在一个合理区间,并使价格也回升到一个合理区间。”
值得一提的是,对于"降体重、禁二育"等配套环节,某地区的养殖户告诉记者,最近有收到要求:100 kg左右生猪,不能用于继续饲养并检疫出证,只能开屠宰用检疫证明。

行业持续深度亏损,
养殖户与企业同步承压
产能调控雷霆推进,但利润改善需要时间传导,目前行业仍处亏损。据卓创资讯数据,6月22日自繁自养头均亏损320.51元,仔猪育肥亏损221.26元;另据国家发展改革委价格监测中心发布的最新数据显示,目前的猪料比价为3.61,即按目前价格及成本推算,未来生猪养殖预期每头将亏损430.94元。

多位养殖户在接受记者采访时均表示,现在猪价低迷,压力较大。养殖户邓先生此前贷款新建的一个猪场于前年投产,他告诉财联社记者,“现在猪价不好,而且工人、水电一个月也要开支十来万左右。我现在贷款还有八十万,每个月要还三万左右,压力太大了。现在就期待行业早日复苏,产能调控下估计会慢慢好起来吧。”
事实上,上市公司压力亦不小,据财联社记者梳理,截至一季度末,天邦食品(002124.SZ)、新五丰(600975.SH)的资产负债率已超过了80%,另有多家养殖企业资产负债率亦分别有不同程度上升。有企业人士告诉记者,“现在这个猪价行情下,不可能有人不亏损。”

头部猪企纷纷向下游延伸布局食品端
无论行情拐点何时兑现,平稳穿越本轮行业低谷是所有养殖企业的首要目标。对此,多位受访企业给出了一致答案:降本仍是生存的第一要务。
有上市公司人士告诉财联社记者:"现在核心还是把成本降下来,从去年到现在我们成本已有明显下降。"另一企业则强调:"要在落实主管部门产能调控要求基础上,持续降低养殖成本,尽可能减少亏损,并增加现金流安全垫。"
目前,第一梯队方面降本效果显著:牧原股份(002714.SZ)5月份的生猪养殖完全成本在11.6元/kg左右;温氏股份(300498.SZ)5月份肉猪养殖综合成本目前维持在5.9元/斤(约合11.8元/公斤);新希望(000876.SZ)5月份运营中场线肥猪完全成本已经降至11.96元/公斤。
另一方面,如果说降本是底线防御,那么产业链延伸则是企业的战略进攻。
数据显示,A 股主营生猪养殖的上市龙头企业中,已有15 家实质性布局屠宰、生鲜肉、肉制品、预制菜等食品业务,向下游延伸从可选战略变成行业生存必答题。
各大企业根据自身资源,走出合作绑定、并购整合、种养加工一体化三种落地模式,产业融合案例集中爆发:
1. 餐饮渠道深度绑定:中粮家佳康x吉祥馄饨
2025年12月26日起,吉祥馄饨全国门店统一使用中粮家佳康亚麻籽猪肉。该猪肉α-亚麻酸含量为普通猪肉6倍以上,拥有国家发明专利,同时搭载航天级食品安全管控标准。依托吉祥馄饨全国线下门店网络,中粮直接打通B端餐饮终端,实现高品质肉品直达大众餐桌,依靠渠道合作快速落地终端场景。
2. 并购补齐品类,南北风味互补:越秀集团收购王家渡
越秀集团原有食品板块拥有皇上皇、孔旺记等广式腊味老字号;收购主营川味预制菜、低温肉制品的王家渡食品后,实现南北风味肉制品互补。王家渡曾完成近亿元A轮融资、计划独立上市,最终选择被产业集团收购,也印证单一食品品牌在行业内卷下,依托上游养殖产业链才具备长期竞争优势。越秀计划整合双方资源,打造一体化肉制品供应链,覆盖养殖、加工、终端全环节。
3. 黑猪特色全产业链共建:得利斯x棋盘农业
2026年1月16日,得利斯与棋盘农业达成战略合作,搭建特色黑猪完整产业链:棋盘农业负责黑猪育种、规模化育肥;得利斯配套专用饲料、养殖技术,并统一收购、标准化屠宰加工与终端销售。双方协同把控品种、养殖、加工全环节,依靠差异化黑猪产品打造溢价空间,构建 “饲料-养殖-屠宰-销售” 闭环模式。
此外,温氏股份、正大集团、新希望、唐人神、扬翔等企业也已纷纷上线相关预制菜、布局食品端,不管是强强合作、还是构建自有的深加工食品业务板块,从生产端走向消费端或已成为养猪行业新趋势。
(来源:财联社、隔壁老王、企业公告、卓创资讯、网络综合等)
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