为切实提升职工食堂饭菜品质，贴合一线员工就餐口味与实际需求，严把食材安全、新鲜、实惠关口，6月24日，永兴收费站抽调收费班组在岗职工代表组成调研小队，深入周边农贸市场、生鲜售卖点开展食材采购实地调研，立足职工视角摸清食材市场行情，用心守护全体员工舌尖上的饮食保障。

食堂膳食保障直接关系一线收费人员的在岗状态与工作干劲，是班组暖心建设的关键一环。为了贴合一线员工用餐需求，提升后勤采购合理性，本次调研打破以往管理人员考察的模式，特意从收费一线组成参与调研。一线员工日常在站就餐，最了解同事的饮食偏好、时令菜品需求，能够从就餐者的实际角度出发筛选食材、对比货品。调研人员利用换班休息时间，分头前往辖区多处菜市场，逐一查看时令蔬果、鲜肉水产、粮油副食的货品新鲜度，仔细查验供货商的食品检疫合格证明、进货票据，详细询问各类食材批发、零售价格，对比不同摊位的食材品质、供货能力与配送条件，认真记录物价浮动、应季菜品存量、特色食材供货渠道等信息。

实地调研结束后，参与调研的一线职工集中汇总调研资料，汇总指出对比多家市场的食材性价比与食品安全保障能力，商讨优选采购点位与采购频次，提出按需少量采购、增加应季青菜、更换鲜肉供货渠道、换季调整食材采购清单等合理化方案。

此次由一线人员主导的市场调研，聚焦一线员工就餐诉求，优化后勤采购，保障供需一致，真正做到从就餐者角度优化后勤保障工作。下一步，永兴收费站将参考本次调研结果，规范食材采购验收流程，择优确定固定供货渠道，严控食品安全，杜绝食材浪费，以精细化的食堂管理提升职工归属感。

供稿单位：永兴收费站

稿件初审：薛四军

稿件审核：党群工作部