摘要

光明乳业作为百年老字号从新中国成立七十多年以来，一直坚持党的全面领导，党建引领企业从计划经济时期品牌奠基，到改革开放阶段市场化转型，再到现在新时代高质量发展。围绕光明乳业企业发展历程、生产经营变革、技术迭代升级、党建体系构建、职工生活变迁、社会责任履行等方面，展现中国共产党在企业变革、技术创新，高质量发展中发挥的政治引领、组织保障、思想凝聚与人才支撑作用，揭示党建工作与生产经营深度融合、互促共进的实践模式。

光明乳业七十余年的成长历程，是新中国地方工业发展、民生服务保障、国有企业改革与基层党建创新的生动写照。企业行稳致远的关键是:始终坚持党的全面领导、以党建赋能产业发展、坚守为民服务初心、扛起民族乳企与国企责任担当。光明乳业发展历程为新时代国有企业强化党建引领、推动实体经济提质增效、服务民生与国家战略提供了实践借鉴。

关键词：党的领导；国有企业；光明乳业；党建业务；高质量发展

第1章 绪论

1.1 引言

自新中国成立以来，中国共产党始终团结带领全国各族人民，大力发展工业建设、对外改革开放等各项事业，探索出了一条独立自主，符合中国国情的中国特色社会主义工业化发展路径。国有企业既是我国中国特色社会主义事业关键的物质基础，也是重要的政治根基，更是国民经济体系中不可或缺的中坚力量。坚持党的领导、加强党的建设是国有企业的“根”和“魂”^[1]。在党的坚强引领下，国有企业建立健全党组织体系，始终积极贯彻落实党在政治方向、思想引领和组织建设的全面领导，助力企业从创建初期逐步强大到高质量发展新阶段。

作为享誉百年的老字号民族企业，光明乳业早已成为上海人民心中的经典本土品牌，也是我国乳制品行业的典型标杆企业。光明乳业历史最早可溯源至 1911 年创办的上海可的牛奶公司，1951 年 “光明” 品牌正式诞生。七十多年来，始终坚持党的领导，始终紧跟国家步伐、坚守为人民服务的初心，与时代同步。在计划经济时期光明乳业保障市民基础乳品供应、守护百姓日常喝奶需求，改革开放过程中破冰市场化改革，新时代依托党建红色品牌赋能企业转型升级。光明乳业始终以党建为引领，稳步推进自身高质量可持续发展。光明乳业的百年发展史，就是一部党领导乳业企业坚持初心，不断改革创新，履行社会责任的微观党史。

1.2 党领导下国有企业发展的重要性

2.2.1党对国有企业的政治领导作用

党的政治领导是国有企业发展的基础，为国有企业发展指引了方向。国有企业应始终把党的需求，国家利益和战略放在首位。党的政治领导能够约束企业摒弃片面逐利思维，坚守国企使命担当，确保企业的战略目标，经营方针紧跟党的步伐不动摇。

2.2.2 党对国有企业思想领导作用

党的思想领导国有企业稳步持续发展的源动力和思想根基。企业的稳定发展，离不开全体干部职工的统一思想认知和坚定的理想信念。党对国企的思想领导，主要通过日常化的理论学习、思想教育、文化建设等方式，向全体职工传递党的创新理念与国企责任使命，统一管理层与基层员工的发展理念。常态化思想引领能够有效的纠正思想偏差，使企业内部更有凝聚力，思想更统一，能够充分调动员工的积极主动性，激发员工的创造力，为企业的持续发展提供的了精神动力。

2.2.3党对国有企业组织领导作用

组织领导是党的领导在国企落地见效的关键保障，能够完善国企管理体系。国企高效运营需要有规范的组织架构、健全的组织制度和优秀的员工。党的组织领导引领国企党组织建的建立、人才队伍的培养、落实党组织在企业治理中的法定地位。通过建立层级清晰、全面覆盖的党组织体系，实现党建工作贯穿企业各部门、各业务环节。通过常态化组织生活、党员示范创建、党建考核等工作，发挥基层党组织战斗堡垒和党员先锋模范作用，不断提升企业管理效能，为国企长远发展提供坚实的组织与人才保障。

第2章 中国共产党领导下光明乳业发展变迁

2.1计划经济时期（1949—1978）：红色奠基，民族品牌创立

新中国成立初期，上海乳品市场被外资品牌垄断，市民喝奶难、奶源不足、设备简陋。在党的领导下，国家接管改造外资乳品企业，开启民族乳业自主发展之路。

2.1.1近代乳业萌芽

光明乳业的前身是1911年成立的上海可的牛奶公司（Culty Dairy Co., Ltd.），最初由法商创办，后由英商经营，是近代上海最早采用巴氏杀菌技术、实行规模化生产的乳品企业。

但是在旧中国，可的牛奶公司因为由外商资本掌控，奶源、技术、定价都掌握在外国人手里。当时牛奶价格昂贵，普通百姓无法消费，沦为租借外侨和上层群体的“专供品”。同时，由于当时行业分散，没有统一的生产标准。

在民族没有独立，没有党的领导时，近代乳业只是少数人的奢侈品，无法满足广大民众的需求。

2.1.2光明品牌诞生 

1949年10月1日，中华人民共和国正式成立，结束了中国百年来的屈辱历史，拥有了自主独立权。

1950 年，那时候上海的的冷饮都是洋货的天下，时任上海益民食品一厂副厂长江泽民同志提议创立中国人自己的冷饮与乳品品牌，打破外资垄断，倡导 “中国人食用中国货”。职工团队设计火炬造型商标，命名 “光明”，寓意“天亮了，解放了，新中国一片光明”，火炬象征革命热情与奋斗精神，56 道光芒代表 56 个民族团结迈向光明未来^[2]。至此， “光明” 品牌正式诞生，承载振兴民族工业、保障民生供给的红色使命。

2.1.3公私合营：党组织统领生产与民生保障

新中国成立后，中国共产党领导了对农业、手工业和资本主义工商业三个行业的社会主义改造。对于资本主义工商业的社会主义改造是三大改造的重点，“公私合营”的方式起到了关键作用^[3]。

1956 年，在党的资本主义工商业改造政策推动下，上海乳品行业完成公私合营，组建上海市牛奶公司，统一管理奶源、生产、配送，承担城市乳品供应政治任务^[4]。计划经济时期，光明乳业以奶粉生产为主，由于当时奶源短缺，实行定量供应，优先保障婴幼儿、病人、老人等重点人群需求。据报道建国初期，全国仅有12万头牛，产能性能较好的荷斯坦奶牛只有2万头。党员带头攻坚决奶源短缺、工艺落后、运输不便等难题，践行 “政治挂帅、服务人民” 宗旨。

2.2 改革开放时期（1978—2012）：改革破冰，市场转型

1978年，党的十一届三中全会吹响改革开放号角，开启了经济体制的全面改革。1992年，中国共产党第十四次全国代表大会明确了中国经济体制改革的目标，即建立社会主义市场经济体制，计划经济开始向社会主义市场经济转型^[5]。主要包括政企分开、股份制改革、建立现代企业制度、完善国有资产管理体等。推动国企摆脱计划束缚、走向市场竞争。上海市牛奶公司响应党的改革号召，打破体制桎梏，完成从传统国营工厂到现代化市场主体的华丽转身。

2.2.1 “计划配给” 到 “市场导向”

改革开放前，上海市牛奶公司处于计划经济体制下，生产、销售都由国家统一调配。1978 年后，党中央着力解决人民生活难题，将 “增加鲜奶供应” 列为民生实事，上海市政府积极落实，推动光明从单一奶粉生产转向液态奶为主，先后建成 9 个乳品厂，逐步缓解市民 “喝奶难” 问题。

1992 年，党的十四大确立建立社会主义市场经济体制改革目标，国有企业改革开始从以往的放权让利、政策调整进入到转换机制、制度创新阶段^[6]。光明乳业紧跟党的步伐步伐，1992 年与达能酸奶合作，成为国企对外开放、市场化转型的标杆。

2.2.2股份制改革

1996 年，党中央推进国企 “抓大放小”，上海市牛奶公司与上海实业集团合资成立上海光明乳业有限公司，实现从国营到合资的关键跨越。

党的十六大提出，积极推行股份制，发展混合所有制经济。2002 年，光明乳业完成股份制改制，成功登陆上海证券交易所 A 股市场（SH600597），正式更名为光明乳业股份有限公司，成为国内乳业首批上市公司之一。

2.2.3 全国扩张

2007 年，面对乳业市场竞争加剧，光明乳业提出 “聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉” 战略，聚焦主业、深耕品质光明乳业。2008 年，光明首创常温酸奶品牌莫斯利安，凭借技术创新打破行业格局，开启全国化扩张之路。这一时期，企业党组织引领技术攻关、弘扬工匠精神，动员党员职工在生产一线攻坚克难，以党建凝聚力激发企业创新力，推动光明从上海区域品牌逐步成长为全国性乳业品牌，践行党 “满足人民美好生活需求” 的根本宗旨。

2.3 新时代以来（2012-至今）：党建领航，高质量发展，铸就国民品牌

党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央明确“坚持党的领导、加强党的建设是国有企业的‘根’和‘魂’”，提出 “做强做优做大国有资本、增强国企核心功能与竞争力、服务国家战略、履行社会责任” 的新时代国企发展要求，推动国企从规模扩张转向高质量发展^[7]。

2.3.1锚定 “做中国最好的乳制品企业”

党委发挥 “把方向、管大局、保落实” 作用，确立“稳固上海，做强华东，优化全国，乐在新鲜” 发展战略，聚焦新鲜主业，打造全产业链优势，鲜奶市场份额稳居全国第一。企业落实新发展理念，推进智能化、绿色化、品牌化转型，入选 “党建引领老字号高质量发展案例”，是全国唯一获此殊荣的乳企。

2.3.2科技创新

在党组织引领下，光明乳业建成乳业生物技术国家重点实验室，参与制定国家及行业标准，科研实力行业领先；2010 年成为国内首家导入世界级制造 WCM体系的乳企，华东中心工厂成为全球最大液态奶单体工厂；种公牛育种突破 GTPI3389，跻身全球百强，打破国外技术垄断；推进巴氏奶75℃杀菌工艺升级，最大程度保留活性营养，引领行业品质革命⁷。党组织设立党员创新工作室、劳模攻坚队，全国劳动模范刘振民、上海市劳动模范马长彬等党员骨干领衔攻关，把科研成果转化为民生福祉与产业竞争力。

2.3.3数智化转型

光明乳业通过供应链优化、数字化转型等方式，构建智慧供应链体系，聚焦供应链降本增效、优化提升工作，实现从牧场到餐桌全程可视化、可追溯管控。提高生产协同效率的同时，也加强了食品安全管控。光明乳业借助数字化手段力争成为全球领先的数字乳品企业，推动传统乳制品行业升级荣获“2022年全国供应链创新与应用示范企业”称号。同时，光明乳业乳制品全产业链智能工厂也成功登榜《上海市10家标杆性智能工厂名单》。这些荣誉彰显了光明乳业作为行业领 先者与时俱进的责任担当，也为我国乳业乃至国内传统生产制造业向数字化转型提供了可探索的光明案例^[8]。

第3章 光明乳业生产经营与技术变迁

3.1 产品结构变迁

光明乳业产品结构随着人民需求升级持续优化，实现三次历史性跨越：

1）1949~1978年：计划经济时期，产品以奶粉为主，液态奶仅少量生产。

2）1978~2012 年：改革开放后，为解决上海民众面临的“喝奶难”的困境，以奶粉生产为主转向液态奶的研发与销售。液态奶、酸奶、冷饮等多元化发展。2008年‌，光明首创‌莫斯利安常温酸奶，常温酸奶突破，开启品类创新。

3）2012年至今：产品线齐全，主要分为液态奶、酸奶、奶粉和其它乳制品四大块。高端奶不断迭代更新，满足人民以健康为导向的需求，2025 年前三季度，液体乳业务占光明乳业总营收比重过半。为顺应行业 “健康化、功能化、场景化” 升级趋势，光明乳业将在产品端，通过科技赋能，并根据消费者需求，工艺精益求精，推陈出新^[9]。 

3.2 生产方式变迁

业的生产方式，从建国前手工小作坊零散生产起步，计划经济时期转为半机械化、计划性批量生产，市场化阶段实现全流程自动化规模化，并建立标准化质量体。随着现代科技发展，光明乳业以全产业链数字化创新构建核心竞争力。通过构建从智慧牧场到光明随心订的全链路数字化体系，实现从牧场到餐桌的全流程可视化供给，引领行业升级^[10]。2024年9月24日，光明乳业乳品四厂顺利通过TPM世界奖审核，成为乳品行业首家通过TPM世界级审核的企业，光明乳业也成为行业内首家导入TPM项目并成为TPM各阶段奖项首家获得的企业，完成从传统制造到智能制造的根本性转变 ^[11]。

表 1 光明乳业生产方式变迁对比表

3.3 技术创新

3.3.1 自主研发益生菌

研发人员自主选育出植物乳杆菌ST-III、干酪乳杆菌LC2W、鼠李糖乳杆菌KF7、高产GABA的嗜热链球菌、红曲霉、酵母菌等40多株有自主知识产权的菌株，打破国外菌株垄断，以新质生产力赋能创新研发^[12]

3.3.2 液态奶工艺技术创新

1）2017年率先将巴氏奶杀菌工艺从85℃降低到75℃

2）常温奶

2009年，光明推出了国内首款常温酸奶“莫斯利安”，一款无须冷藏、保质期长达5个月的酸奶产品。

3）光明优倍5.0

纳滤浓缩技术不仅可以浓缩牛奶中的蛋白质和钙，还能去除一部分钠离子，对比优倍浓醇4.0标识值减钠25%。糖盐比改变之后，整体口感更轻盈，有淡淡的甜味^[12]。

4）致优鲜奶

采用陶瓷膜微滤（0.8μm）+72℃巴氏，除菌率 99.99%，保留更多天然乳脂与活性酶，口感更醇厚

3.3.2 奶源与种源的创新

2025年上半年，公司在核心种源技术领域实现历史性突破：培育出综合育种值（GTPI）3000以上的种公牛48头，其中种公牛“冠军侯”（CHAMPION）以GTPI 3389的优异成绩，成为全球种公牛排行榜第92名，创下“中国首头进入国际百强”的里程碑^[13]。

第4章 光明乳业党建工作

4.1 党组织结构变化历程

‌4.1.1 党建源头

光明乳业党支部成立的源头要追溯到上海益民食品一厂时期，该时期建立党支部，当时，江泽民同志任该厂党支部书记。党组织带领下创建国名品牌“光明”。上海牛奶公司成立同步建立党组织。1996 年光明乳业有限公司成立，延续并发展了党组织体系

4.1.1党组织正式写入公司章程（2018年）‌

‌2018年7月‌，光明乳业在章程修正案中首次明确设立‌中共光明乳业股份有限公司委员会‌（公司党委）和‌中共光明乳业股份有限公司纪律检查委员会‌（公司纪委）‌‌。其中强调了，发挥党组织领导核心和政治核心作用，把方向、管大局、保落实。

‌4.1.2 党组织体系完善（2018–至今）‌

1）党组织架构逐步覆盖产业的各环节，在生产基地、销售区域、科研单位等都设立基层党组织‌‌，光明乳业党委统一领导，党员覆盖全产业链。

2）2025年，公司召开‌第三次党代会‌，选举产生第三届党委和纪委，进一步健全组织体系‌‌。

‌4.2 党建活动

4.2.1 思想政治常态化学习

思想政治理论的常态化学习是光明乳业党建的核心基础，贯穿了企业整个发展历程。

1) 党支部 “三会一课”

各党支部常态化落实，每月召开支委会、党小组会，每季度讲授专题党课，常态化开展党性教育、理论学习、政策宣讲，实现党员日常学习常态化落地。

近期，党课主题为《强基铸魂，链上聚力，数智赋能 —— 以 “四强五优” 党建引领高质量发展》

2）重大会议精神专题学习

每年对中央全会、两会、等党的重大会议精神，开展全覆盖专题学习，统一全员思想

3）党史与红色教育学习

定期开展党史学习、经典诵读等常态化学习活动，持续巩固党史学习教育成果。

4）青年理论学习小组研学

定期组织青年党员、青年骨干开展集中研学、读书分享、专题学习，常态化抓好青年队伍思想建设。

5.2.2 党建联建

光明乳业党组织从原先的内部联动发展到现在跨行业、跨区域深度联建。通过党建联建整合资源推动企业党建从内部走向开放融合，使企业产业链升级、品牌服务升级、社会责任升级。

2021年6月， “赓续光明精神，共创光明未来”——光明乳业、光明中学党建联建活动在上海市光明中学礼堂举行，双方将进一步探索校企共建新模式两个“百年光明”从此携手党建联建^[14]。

2025年东南大学食品学院党委与光明乳业研究院党支部立足“科研育人”主题，联合举办“光明杯”乳品创意大赛，将企业市场需求转化为学生科研课题，精准对接产业需求与学生科创实践，有效激发学生创新活力、培育专业研发人才，实现党建引领下产教深度融合、校企双向赋能^[15]。

4.3品牌铸魂：“红色引擎” 点亮光明之路

光明乳业党委坚持党建引领开展党建实践活动。强化“走前列、当标兵、作表率”的担当作为，不断丰富发展“红色引擎”党建品牌，持续推动党建赋能^[16]。

2022 年，光明乳业 “红色引擎”党建品牌获评上海国企党建品牌，成为光明党建标志性成果

2024中国品牌论坛在北京召开，光明乳业受邀参与，并在分论坛“党建引领老字号高质量发展论坛”中获得“2024党建引领老字号高质量发展案例”殊荣，是全国唯一一家获得该荣誉的乳企^[17]。

第5章 岁月变迁中的光明记忆

5.1 上海人民光明记忆的变迁

一代代上海人的生活里，都萦绕着一缕熟悉的光明奶香。这缕贯穿岁月的味道，深深烙印在城市烟火之中，真切记录着上海百姓生活的蜕变，见证着城市从物资短缺到富足精致的美好转变，是独属于上海的温情城市记忆。

在老一辈上海人的童年里，光明是清贫岁月里难得的小美好。早年的石库门生活质朴简单，乳制品并非随时可得的日常，一张小小的订奶证，是普通家庭珍贵的生活优待。每一个清晨，弄堂里清脆的送奶车铃声准时响起，湿漉漉的玻璃鲜奶瓶挂在门扉把手，清甜醇厚的奶香缓缓漫开，唤醒静谧的老巷。一碗温热的鲜奶、一块冰凉的光明冰砖，是盛夏与日常里最珍贵的慰藉，这份纯粹的滋味，定格了老一辈上海人最质朴的幸福时光。

伴随着城市发展与生活水平的提升，光明在70后、80后的记忆里，褪去了稀缺与珍贵的滤镜，化作朝夕相伴的市井日常。凭票购奶的年代悄然落幕，乳制品彻底走进寻常百姓家。丰富多样的袋装鲜奶、酸甜爽口的酸奶、花样繁多的冷饮铺满街边商铺。清晨搭配主食的鲜奶、放学后解馋的冷饮，填满了一代人的青春日常，让光明的奶香，成为上海烟火生活最鲜活的底色。

迈入崭新的时代，上海城市风貌日新月异，年轻一代对光明的记忆也悄然翻新。对于90后、00后而言，光明是情怀与新潮的融合。经典的玻璃瓶鲜奶、老牌冰砖留存着老上海的怀旧韵味，各类新式乳品则适配了当代人精致、健康的生活理念。便捷的冷链配送，让新鲜奶香随时随地相伴，传统风味与新潮口感交织，构筑起新生代的专属味觉记忆。

一缕奶香，串联三代光阴。光明味道的变迁，是上海民生发展最真实的缩影。岁岁年年，风味流转不变温情，默默陪伴着这座城市稳步向前。

5.2 光明乳业职工生活变迁

1950年，光明乳业前身益民食品一厂党支部成立。七十余年来，伴随时代发展与企业改革，光明乳业职工的工作条件、薪资收入与生活品质大幅提升，完成了从初创期艰苦奉献、企业全包式福利，到新时期智能高效、多元发展的转型。职工生活的迭代升级，既是企业发展的真实缩影，也折射出国内乳品行业从业人员生活水平的整体提升。

建国初期，国内工业基础薄弱，益民食品一厂以人工生产为主，设备简陋、作业环境艰苦，职工劳动强度高、薪资水平较低。作为国营企业，工厂配套福利体系完善，涵盖集体宿舍、公费医疗、厂区教育、职工餐食等基础保障。彼时国企工人社会认可度高，职工归属感与荣誉感浓厚。全体员工扎根生产一线，全力保障民生乳品供应，秉持以厂为家、生产报国的信念默默耕耘，为企业初期发展筑牢根基。

改革开放后，国内市场经济快速发展，光明乳业推进市场化改革。企业逐步普及自动化生产设备，替代传统重体力人工劳作，有效降低职工劳动强度，优化生产流程，显著提升生产效率与作业安全性。同时，传统平均化分配模式被打破，企业推行绩效薪酬制度，将薪资与岗位贡献、工作表现挂钩，充分调动员工积极性，职工收入稳步增长，经济条件持续改善。

福利制度也同步完成市场化转型，企业摒弃传统全包式福利模式，建立以公积金、专项岗位补贴为主的现代化保障体系，职工物质生活条件大幅改善。行业市场竞争加剧后，企业经营管理持续革新，职工告别体制内的安稳状态，逐步树立竞争意识与创新思维，职场压力与自主提升动力显著增强，顺利完成从“单位人”向市场化“职业人”的身份转变。

进入新时代，光明乳业完成上市改制与全产业链升级，数字化、智能化生产全面落地。标准化、规范化的生产环境，让职工作业更加高效便捷，彻底改变了传统粗放繁重的生产模式。随着业务版图持续拓展，企业岗位体系不断细化，覆盖研发、智能制造、冷链物流、市场营销、终端服务等多个领域，为员工提供了多元化的职业发展路径和广阔的晋升空间。

第6章 社会责任与地方贡献

自创立以来，光明乳业始终将社会责任融入品牌基因，在经济贡献、公益行动、绿色发展及员工赋能四大维度持续深耕，以切实行动和可见成果诠释百年乳企的时代担当，不断巩固品牌信任基石^[18]。

6.1深耕主业创新，赋能地方产业提质增效

企业依托全产业链优势，搭建集生态养殖、智能生产、冷链配送于一体的现代化产业体系，全力保障上海乳制品稳定供应，筑牢城市民生副食供给底线。在核心技术攻关层面，企业突破乳业种源“卡脖子”难题，自主培育的种公牛“冠军侯”跻身全球百强，是国内唯一入围该榜单的本土种公牛，实现我国奶牛育种核心种源自主可控的历史性突破。同时，企业持续推动产品革新，优倍鲜奶为国内首个上海品牌认证鲜奶产品，莫斯利安开创国内常温酸奶新品类。企业连续七年服务进博会，依托数字化、智能化产业升级，带动本地上下游产业协同发展，稳定属地就业，持续助力地方实体经济提质升级。

6.2坚守民生底线，扛起应急保供国企担当

长久以来，光明乳业始终坚守民生为本的发展理念，严控产品品质、迭代生产工艺，全方位满足市民营养健康需求。在疫情防控关键时期，企业作为武汉地区唯一持续生产低温乳制品的企业，坚守不断供、不拒收、稳价格的承诺，全力保障重点区域民生物资供应。日常经营中，企业深耕社区惠民服务，打通乳品配送便民通道，同时结合上海城市文化推出限定产品，推动老字号品牌焕新，切实提升市民生活获得感与幸福感。

6.3 践行公益责任，助力社会和谐发展

依托党建初心引领，企业积极投身各类公益事业、乡村振兴与东西部协作工作，精准帮扶困难群众、优抚家庭与偏远地区青少年群体。作为中国探月工程长期战略合作伙伴，企业深耕科技公益，以特色项目助力特殊儿童成长。同时，主动参与对口帮扶，通过物资捐赠、产业赋能、技术帮扶等方式助力乡村发展，凭借扎实的公益成果斩获上海慈善奖等多项荣誉，用实际行动传递本土企业温度。

6.4 坚持绿色发展，助力区域生态建设

深度贴合地方生态文明建设布局，践行低碳循环发展模式，打造“养殖—种植—废弃物处理—循环利用”的闭环生态产业链。通过推进生产设备节能改造、优化低碳物流体系、升级生态牧场模式，有效实现资源高效利用与污染减量排放，持续推动农牧产业绿色转型，为区域生态可持续发展贡献企业力量。

第7章 发展经验、现存挑战与未来展望

7.1发展经验

光明乳业是扎根上海的百年国有乳企，多年来在党建引领下踏实经营，结合自身长期深耕乳品行业的实践，摸索出了适合自身发展的经营路子。企业一直重视党建工作，不做表面形式，把党建工作实实在在融入生产加工、产品研发、市场销售等各项核心业务当中。依靠国企特有的组织优势，为企业技术迭代、市场拓展和产业升级提供支撑，让党建切实成为企业稳步发展的坚实保障。

企业始终专注乳制品主业，立足民生需求开展经营工作。随着大众健康消费理念不断升级，光明乳业持续打磨产品品质，调整优化产品品类，根据市场实际需求更新产品布局，长期稳定保障上海及周边地区的乳品供应，适配普通消费者日常饮用和健康养生的多样需求。面对行业不断变化的发展态势，企业主动跳出传统经营思维，通过改革创新盘活自身发展活力。借助党建平台吸纳行业优秀人才，搭建常态化的人才培养机制，慢慢沉淀出务实肯干的企业氛围，组建了一支经验充足、执行力强的专业员工队伍，支撑企业持续稳定发展。

作为本土国企，光明乳业一直主动扛起自身责任，在做好生产经营的同时，兼顾社会效益和生态发展。日常积极配合地方民生保供工作，主动参与各类公益帮扶活动，在生产运营中坚持绿色低碳理念，推行环保生产模式。凭借长期的务实付出，慢慢树立起接地气、有责任感的国民乳企口碑，实现了企业稳健发展和回馈社会的双向发展。

7.2现存挑战

光明乳业现阶段的发展仍存在不少短板与挑战。目前国内乳制品行业已进入存量竞争阶段，市场整体趋于饱和，各大乳企竞争愈发激烈，市面同类乳制品同质化现象普遍，叠加生鲜奶原料价格不稳定波动，行业整体盈利空间不断压缩，企业经营压力持续上升。根据光明乳业发布的2025年年度报告数据，企业本年度出现归母净利润亏损，是十六年来首次年度亏损，整体经营状态承压明显，其中海外子公司新莱特经营亏损，对企业整体业绩造成了较大拖累。从核心产业链来看，企业部分关键生产环节仍存在对外依赖，高端生产设备、功能性菌种等核心资源暂时无法完全自主供给，核心技术自主可控能力仍需加强^[19]。在企业转型发展层面，数字化、智能化改造推进速度较慢，全产业链智慧运营、精准营销、智能生产体系尚未完全落地。同时企业人才结构不够均衡，兼具技术、运营与数字化能力的复合型人才较为稀缺，难以完全适配企业现代化转型需求。此外，作为老牌乳企，光明乳业大众品牌形象偏传统沉稳，对年轻消费群体的吸引力不足，品牌传播方式较为传统，和年轻消费者的情感互动与价值联结较为薄弱，品牌年轻化转型难度较大。

7.3 未来展望

立足当下、面向未来，光明乳业将持续依托党的坚强领导，持续深化“红色引擎”党建品牌建设，以高质量党建引领企业高质量、可持续发展。继续保持“稳固上海，做强华东，优化全国，乐在新鲜”的战略方向，通过实施聚焦战略，夯实核心基本盘，增强产业厚度，提升竞争力，保持行业地位.进一步发挥技术研发优势，强化科技创新，实施科技升级战略，打造乳业科技创新平台+奶牛科技创新两大平台，培育新质生产力，保持行业科技龙头地位。加快 AI+在乳品产业链的应用与融合，加强与人工智能等相关科技企业的战略合作，围绕产品研发、智慧牧场、智能工厂、智慧物流、智慧零售等产业链环节，持续打造一批 AI+应用示范场景。光明乳业将以益民为初心，以创新为驱动，奋力开拓高质量发展新局面，成为一家具有创新活力、品质一流、值得信赖、中国最好的乳品企业！^[20]

第8章 调研结论

光明乳业七十余年发展史，是中国共产党领导民族工业、民生事业、国企改革、党建创新的生动缩影。从 1951 年 “光明” 品牌诞生承载民族自强希望，到计划经济时期保障城市乳品供给，到改革开放时期市场化转型做大做强，再到新时代党建领航高质量发展，光明乳业的每一步跨越都离不开党的坚强领导，每一次成长都彰显党建赋能的强大动力。

通过这次实地调研能够看出，长久以来党的领导一直支撑着光明乳业一步步发展壮大，企业发展路上方方面面都离不开思想引导、组织建设和人才队伍建设。把党建工作和日常经营结合起来，也是国企独有的发展长处，能把自身具备的优势实实在在转化成发展动力、创新能力和市场竞争力，这也是企业能够长久平稳发展的关键。

企业发展始终围着群众需求转，早些年尽力解决群众喝奶困难的问题，如今又顺着大家的需求，不断提升乳品品质，努力满足人们追求健康优质饮食的生活需求。同时企业一直踏实做实业，敢于主动改革求变，主动承担社会责任，尽显本土老牌国企踏实肯干的优良作风。这也真切印证了，抓好党建、紧跟党的指引，是国有企业立足发展的根本，更是如今实体经济稳步向好发展的正确方向。

这次调研也让我们青年学生走出课堂，近距离接触企业真实发展历程，真切体会到我国发展道路的优势，内心也更加坚定家国情怀。从光明乳业的发展历程就能明白，党史不只是书本上的文字，更是无数人跟着党踏实打拼出来的真实经历。民族产业进步、百姓日子变好、国家不断变强，最根本的依靠就是党的领导。身为新时代年轻人，我们更要从这些发展故事里汲取精神力量，端正自身思想，扛起属于自己的责任，尽力为国家发展出一份力。

参考文献

[1]《习近平总书记的国企足迹—学习要义》. 国务院国有资产监督管理委员会 2024.

[2] 与新中国共同成长的 “光明牌”. 中国党史网，2021.

[3] 公私合营：推动社会主义改造完成. 新民周刊, 2021.

[4] 从可的牛奶公司到光明乳业. 上海乳业史话，2020.

[5]中国经济体制改革：从计划经济到社会主义市场的转变之路. 2025

[6] 学党史·读原著 | 党的十四大和建立社会主义市场经济体制. 重庆政协报, 2021

[7] 中共中央印发《中国共产党国有企业基层组织工作条例（试行）》, 新华社，2020

[8] 光明乳业发挥全产业链优势 助推中国乳业高质量发展, 互联网，2024

[9]光明乳业，展现三维布局.新浪财经.2025

[10] 从“制造”到“智造”，光明乳业数字化转型擘画食品安全新范式.和讯网.2024

[11] 骄傲！光明乳业成为乳品行业首家通过TPM世界级审核的企业！新闻晨报.2024

[12]业内首次！上海老牌乳企出新招，技术跨界收获“意想不到”. 上观新闻.2025

[13]光明乳业，全链创新驱动增长. 网易新闻. 2025

[14] “双光明双百年” 携手党建传承红色精神. 新民晚报, 2021

[15] 江南大学食品学院党委：打造“党建共同体” 推动党建与业务深度融合. 中国食品报社融媒体 2025

[16] 光明乳业党委党建品牌 “红色引擎” 获评上海国企党建品牌 [N]. 光明乳业官网，2022.

[17]光明乳业树立中国老字号典范，高质量发展推动品牌强国建设. 新闻晨报，2024

[18] 百年光明，守正创新 [R]. 光明乳业社会责任报告，2024.

[19] 2025年国内乳制品行业竞争格局与盈利现状分析.北京商报. 2025

[20] 光明乳业:光明乳业2026-2030年战略规划,2026

附录

附录 1 访谈记录摘要

访谈时间：2026 年 5 月 16 日

访谈地点：星巴克

访谈对象：李奶奶（退休工人）

访谈方法：面对面问答

访谈问答实录：

问：您是哪一年入职光明乳业的？当时为什么选择来这里工作？

答：我是 1972 年正式进厂上班的，那时候和现在不一样，工作都是国家统一分配的。能被分配到国营乳品大厂，家里人都特别高兴，国营单位端铁饭碗，工作稳定不愁出路。

问：入职时企业的规模、厂房设施、生产条件是什么样的？和现在比有哪些直观变化？

答：刚分配进厂那会儿，厂子整体规模不大，厂区地盘小，厂房都是早年建的老房子，排布得也比较乱。那时候生产基本靠人力，机器设备老旧简单，原奶处理、杀菌灌装、装箱搬运大多都要亲手去做，干活又累效率还低。车间夏天闷热不透风，冬天阴冷寒气重，管道还容易结冰。后来，新式厂房一栋接一栋，全是无尘洁净生产车间，整条生产线全自动运行，工人只需要盯着操控设备就行，重活累活全都不用干。

问：您经历过企业的哪几次重大改革？当时工作和生活有什么影响？

答：我实打实经历了厂里推行企业资产重组、后期股份制改造这几轮大变革。早先纯国营时期，都是按部就班干活，吃大锅饭，工作节奏慢悠悠的，大家心态也都比较安逸。后来开始讲究产量效益，规章制度严了不少，考核也细化了，一开始我们这批国家分配进厂的老职工，一时半会儿很不适应。慢慢适应之后才发现好处很多，整体效益一年比一年好。厂子效益好了，我们普通职工的收入和生活条件也跟着水涨船高，日子越过越宽裕，整体来说改革带来的都是实实在在的好处。

问：企业里的党组织在您工作期间发挥了什么作用？

答：在我们老一辈职工眼里，厂里党组织就是定盘星、主心骨。平日里经常组织思想学习、开展集体活动，把全厂职工凝聚在一起，职工有情绪、有难处也会帮忙调解疏导。尤其是企业改革变动的时候，党组织第一时间宣讲政策，安抚我们老员工的情绪，稳住人心，保障各项改革顺利推进。

问：这几十年里，您的工资待遇、福利保障（如住房、医疗）是怎么变化的？最让您满意的改善是什么？

答：刚分配进厂参加工作的时候，工资数额不高，但是每个人都差不多。看病就医报销比例也不高，平时生活都比较节俭。随着企业一步步发展壮大，工资开始上调，日子也越来越好过了。医疗保障也逐步完善，基础医保、年度免费体检、大病帮扶、日常就医补贴样样齐全，逢年过节还有各类慰问福利。对我们退休工人每年还会涨退休金，看看以前，现在日子好得没法想象。外国人还很羡慕中国退休工人。

问：工作中有没有让您难忘的集体活动、师徒故事或奋斗经历？

答：我们当时分配进来啥都不懂，全靠厂里老一辈老师傅手把手带着教。老师傅们没有半点藏私，。平日里厂里集体氛围也格外和睦，一到生产大忙时节，各个车间不分彼此互相搭把手，所有人拧成一股绳干活。大家一起吃苦打拼的那些岁月，都是这辈子最珍贵的回忆。

问：您觉得企业能从小到大发展至今，最关键的因素是什么？

答：能走到今天，改革开放迎来好时机，懂得变通求进，不固守老一套经营模式，人心齐风气正，在党组织引领之下，一代代职工脚踏实地、勤恳肯干，不管是早年国家分配进厂的老员工，还是后来入职的年轻人，都踏踏实实扎根岗位，众人齐心合力，才撑起了企业一路向好发展。

附录 2 中国乳品博物馆参观照片

附录 3 调研小组分工情况

小组成员：周路耘 、张子俊

小组分工：

1)中国乳业博物馆参观：周路耘 、张子俊

2)资料收集：周路耘 、张子俊

3)人物访谈：周路耘 、张子俊