肉牛存栏情况

图1.2026年一季度末全国牛存栏情况

数据来源：国家统计局

图2.监测村能繁母牛存栏量变动

数据来源：肉牛牦牛产业技术体系监测整理

图3.架子牛养殖户存栏变动情况

数据来源：肉牛牦牛产业技术体系监测整理

图4.2026年一季度全国肉牛出栏情况

数据来源：国家统计局

图5.育肥户（49头以下）肉牛存栏与出栏变动情况

数据来源：肉牛牦牛产业技术体系监测整理

图6.2026年1-5月全国定点监测活牛交易市场交易量

数据来源：肉牛牦牛产业技术体系监测整理

牛肉进口情况

图7.2026年1-5月牛肉进口情况

数据来源：海关总署

图8.2026年1-5月牛肉及牛杂碎进口情况

数据来源：海关总署

市场价格情况

图9.2026年1-5月全国活牛集贸市场均价

数据来源：农业农村部

图10.近1年全国批发市场牛肉月均价走势图

数据来源：农业农村部

后市供需预测（2026年下半年）