对于食品饮料,61%的消费者倾向于在不同场景下选择不同的产品,这一倾向在31-35岁人群及饮料冲调品类中尤为突出。
同时,30%的受访消费者表示,与过去一年相比,他们愈发看重产品适配不同场景的能力,反映出消费者场景化选择意识进一步增强,场景细分趋势持续深化。
这一场景细分的深化趋势在女性人群中尤为突出,并在饮料冲调、方便速食、休闲零食品类中表现显著。

消费场景持续细分与多元,在此背景下,一人食、情绪疗愈等新兴食饮需求迅速增长,而在家休闲、工作与学习茶歇、户外活动仍是重要的机会场景。

舒缓压力、放松心情一人食不止于饱腹--消费者追求品质不妥协,也关注分量刚刚好。18-35岁人群期待借此享受独处时光;36-45岁人群则更渴望

在出差或旅游的移动场景中,消费者既看重便携性,也关注品质。年长人群希望通过食品饮料舒缓压力;26-30岁的年轻人则更追求食品饮料带来的愉悦氛围。

熬夜场景更需提神,但睡前与熬夜场景的消费者均关注健康、肠胃无负担及心情放松。人群差异上,年长人群更侧重睡前的功能需求,年轻人群更关注熬夜的功能需求。

体重管理场景中,配料表干净、补充蛋白质、解馋不发胖是消费者的核心关注点,女性和30岁以上人群对这些需求尤为敏感。



