王琳副局长一行首先来到上海普维安健生物科技有限公司，认真听取了企业关于经营状况、发展规划、质量管理及体系建设等方面的汇报，实地察看了生产车间、实验室等重点区域，了解企业近期拟申办特殊食品生产许可过程中的服务需求，并开展现场指导。随后，王琳副局长一行前往上海鼎丰酿造食品有限公司，重点调研了企业发展情况，同时详细了解了企业生产过程控制、现场作业流程及人员管理情况。

王琳副局长指出，食品生产领域是食品安全全链条管理的关键环节，企业要绷紧食品安全这根弦，强化研发、生产管理，完善质量管理体系，加强人员培训，提升质量管理水平；严格落实企业主体责任，将安全责任细化到岗、落实到人，确保“日管控、周排查、月调度”机制落地见效；加强全生命周期合规管理，积极对标产品宣传、标签标识等方面法律法规要求，加强人员合规意识培训，提升合规发展硬实力。市区两级市场监管部门要坚持监管与服务并重，在严查生产加工、合规宣传等环节的同时，引导企业专研新技术，推动生产标准化升级，助力企业在守牢安全底线的基础上实现发展突破。