法国：随着核果季节的开始，杏子产量增加

预计 2026 年法国杏产量将比去年增加 3%，达到略高于过去五年平均收成的水平。罗讷河谷发生数次冰雹后，天气预报已下调，而加尔省 5 月下旬风暴的影响仍在评估中。

在奥弗涅-罗纳-阿尔卑斯大区，尽管阿尔代什省和德龙省遭受冰雹破坏，但收成预计仍将同比增长 12%。在坐果条件有利的情况下，果园通常会表现出良好的坐果量，尤其是 Bergeron 品种。在奥克西塔尼，不同产区的情况各不相同。在加尔，产量接近近期平均水平，但仍低于 2022 年和 2023 年记录的水平。在鲁西永，开花期间降雨过多导致果实掉落，预计产量将减少 25%。再加上种植面积下降 3%，地区产量预计将下降 4%。普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸地区的产量预计将下降 13%。春季潮湿天气导致花落果，影响产量，种植面积也减少2%。

由于近期高温，法国桃子和油桃季节比平常稍早开始。第一批商品将于本周上市，供应量预计最早将于下周达到 4,000 至 5,000 吨。预计旺季将于六月底开始。

油桃预计将占市场销量的 65% 左右，而桃子则占 35%。扁果部分继续扩大，产量预计将达到4,500 吨，而血桃的产量预计也将达到近 2,000 吨。

穆尔西亚产量与加泰罗尼亚-阿拉贡产量之间的暂时供应缺口可能会在未来几周内支撑法国水果。由于产量增加，西班牙价格目前面临压力，B 级水果的报价在每公斤 1.70 欧元至 1.80 欧元之间。

随着最近几天的高温天气逐渐转凉和潮湿，消费趋势仍将受到密切关注。

荷兰：Lleida 供应增加给价格带来压力

荷兰：西班牙夏季水果继续受益于良好的需求。 "当然，这总是很大程度上取决于天气，但总的来说，我们当然没有抱怨，"一位荷兰进口商表示。

Lleida 的供应也开始增加。 "我们现在看到供应量略有增加，这导致油桃、桃子和巴拉圭的价格下降。总而言之，这是一个供应充足的平静市场。"

在生产中，扁平油桃（platerina）的增长仍然是一个明显的趋势。由于其独特的外观、食用品质和便利性，零售需求不断增长，该品种在欧洲越来越受欢迎。种植者继续扩大种植面积，预计未来几年供应量将会增加。与此同时，种植者对传统桃子重新产生了兴趣。

德国：供应量增加对市场价格造成压力

西班牙桃子和油桃继续主导市场。据 BLE 称，这两个类别的供应量主要由意大利的发货量补充，而来自土耳其和法国的少量供应则补充了供应量。

总体可用性增加，需求得到轻松满足。尽管夏季天气和储存条件有所改善，但需求并不总是能够跟上更大的供应。为了避免库存积压，贸易商往往别无选择，只能降低要价。周末之前价格下跌尤其明显，小尺寸水果的售价有时低至 1.50 欧元/公斤。

在巴拉圭市场，仅供应西班牙产品，而 Platerinas 则由西班牙和土耳其供应。对这些产品的需求仍然相对强劲。尽管如此，由于供应增加，价格较前一周有所下降。

在杏子市场上，供应的主要是西班牙和意大利水果。仍受消费者欢迎的法国橙红品种现已限量供应。与此同时，北巴登和莱茵黑森等地区的德国杏子收获工作已经开始。一位生产商报告说，食品零售商已经对第一批国产杏子表现出了兴趣。

下奥地利州瓦豪地区奥地利杏子的主要收获期预计将于 7 月 12 日至 15 日期间进行，每日采摘量较大。第一批匈牙利杏子也已经上市，包括在维也纳水果批发市场。

希腊：杏季开始，产量增加

由于生长条件有利且没有重大天气相关问题，预计本季杏子产量将增加近 20%。出口主要销往北欧和西欧，出口商希望将零售计划扩大到其他欧洲市场。

由于供应量增加，希腊出口商预计从 6 月到 8 月底将保持稳定的市场份额。行业参与者指出，气候变化仍然是生产面临的一个问题，特别是在地中海地区，该地区气温升高、热浪更频繁和干旱期延长增加了生产挑战并影响产量的可预测性。

南非：进口弥补季节性缺口

几周前，欧洲市场上仍然有最后一批南非李子（Angelenos）。出口季节受到开普敦港风力中断造成的运输延误的影响。南非新的核果季节预计将在三个半月左右开始。在西开普省，种植者希望有一个寒冷的冬天，以确保完全休眠，然后在春天开花。

目前，来自西班牙的进口产品正在供应南非市场，但数量仍然非常有限。在约翰内斯堡市场，李子的售价为 1.73 欧元/公斤，而桃子的售价为 1.58 欧元/公斤。

目前，大多数进口核果都是通过零售商销售的。在一家零售商处，进口油桃的价格在每箱 4.50 欧元至 4.88 欧元之间，而其他零售商目前货架上似乎没有进口核果。预计到七月初，南非超市中西班牙核果的数量将会增加。

智利：出口商收益不佳

2025/26 产季被认为是近年来最糟糕的产季之一。全球供应超过国际需求，导致利润为负。由于收益不足，一些出口商选择停止发货。这种情况与目前智利车厘子产业面临的危机如出一辙，促使一些市场参与者开始进行商业重组。

墨西哥：市场状况依然疲软本季对黄油桃和白油桃来说都充满挑战。除了价格低迷外，果实成熟度提前，对市场状况造成不利影响，进一步降低了收益。

巴西：收益不足以弥补损失

巴西进口了黄油桃和白油桃，也受到了全球供应过剩的影响。收益疲软，不足以弥补在其他目的地市场累积的损失。

下周的全球市场报告话题：大蒜