罗湖高端消费人群 港人北上消费（罗湖口岸直连） 商务宴请人群 高净值家庭
三年新增首店140余家，占罗湖区总量60%以上 2025年引进首店超30家 筛选标准：品牌必须有“星级背书”或“首店稀缺性” 品牌进罗湖万象城不是来“做生意”的，是来“被认证”的
2025年10月举办广东首个米其林美食节，3天3万人次，营业额超350万 2025年10月举办广东首个米其林食遇美食节 首店经济：三年140+首店，占罗湖区总量60%以上 罗湖区对米其林/黑珍珠餐厅给予最高60万元奖励
6家米其林指南星级餐厅分店扎堆 三年新增首店140余家，首店浓度持续提升 华润最赚钱的单体商场
✅ 机会：2026年米其林首次收录深圳，罗湖已攒6家米其林分号，先发优势明显 ✅ 机会：港人北上消费基本盘稳固，罗湖口岸直连 ✅ 机会：罗湖区政策支持力度大（最高60万奖励） ⚠️ 风险：罗湖商圈整体老化，年轻客群可能流向南山/后海 ⚠️ 风险：深圳湾万象城崛起，可能分流高端客群
深圳湾/后海高净值人群 科技新贵（腾讯等总部周边） 金融精英 艺术文化人群
二期增加超6万㎡文化业态（深圳湾美术馆、沉浸式剧院、数字艺术中心） 餐饮是文化体验的延伸，不是独立的消费场景 你的品牌必须能融入“文化+生活”的场景氛围
绿谷餐饮区：地下层围绕餐饮功能形成的多样聚会场景，夜间“城市社交客厅” WAVE广场+水幕广场：AI烟花秀、BAY MUSIC等夜间活动 国内首个艺术馆级商业街（即将上线） 连廊串联海岸城、后海汇，形成后海超级商圈
2025年9月二期开业，近300家全新品牌入驻 超120家首进品牌 2026年冲刺百亿销售额 文化业态占比大幅提升
✅ 机会：百亿体量+文化场景，深圳餐饮最强势能场子 ✅ 机会：后海超级商圈连廊串联，客流共享 ✅ 机会：科技新贵+金融精英客群，消费力强 ⚠️ 风险：二期刚开业，品牌需要时间验证 ⚠️ 风险：文化+餐饮模式对品牌调性要求高，纯餐饮品牌可能“水土不服”
南山科技园白领（工作日主力） 年轻潮流人群（周末） 港人北上消费
高频低客单模型——70家饮品店占餐饮42%，55元客单价 工作日午休+下午茶撑起大半生意 万象天地编排的是“频次”，万象城筛选的是“能级”
⚠️ 待补充：万象天地年度营销活动、会员体系
租金首破10亿俱乐部 饮品店占比42%，频次驱动极致化
✅ 机会：工作日客流65.3%，白领基本盘稳固 ✅ 机会：频次驱动模型现金流好，翻台快 ⚠️ 风险：42%饮品占比是优势也是风险——品牌迭代速度极快 ⚠️ 风险：网红品牌窗口期短，“今天排队明天空铺” ⚠️ 风险：客单价低（55-163元），利润空间薄
社区居民、家庭客群、日常消费人群
以连锁快餐、大众餐饮为主 人均50-100元区间 强调便利性和性价比 社区型餐饮模型：翻台率+复购率驱动
“我习惯就来”——离家近、价格合适、不用想就去 连锁品牌天然有优势——标准化出品、集中采购、快速复制 个体户反而难活——拼不过连锁的效率，又没有能级溢价空间
⚠️ 待补充：万象汇社区运营活动、会员体系
2025年新开怀德万象汇（宝安） 华润万象生活持续扩张社区商业版图
✅ 机会：社区刚需稳定，受经济波动影响小 ✅ 机会：连锁品牌效率优势明显 ⚠️ 风险：坪效仅2176元/㎡/月，利润空间极薄 ⚠️ 风险：个体户生存困难，品牌选择面窄
福田CBD白领 首店尝鲜人群
正在从“福田白领食堂”升级为“首店目的地” 底层逻辑还是白领日常消费，首店是在基本盘上叠加的“升级层” 人均100-300元为主力
超过20家首店扎堆入驻 首店经济驱动品牌势能提升
大举调改，首店浓度极高 从“白领食堂”向“首店目的地”升级
✅ 机会：首店经济窗口期，品牌可抢占先发位置 ✅ 机会：福田CBD白领基本盘稳固 ⚠️ 风险：升级期客群结构不稳定，白领和尝鲜客群可能冲突 ⚠️ 风险：首店红利期过后，品牌能否留住客群？
港人北上消费（跨境巴士直连，港人消费占比高） 福田莲花山周边居民 生态/户外爱好者
LIBERATUR日式复古户外机车主题餐饮（深圳首店） 醒圜公馆：蓝湾臻选餐厅
餐饮是被“场景”带起来的——莲花山的环境、港人北上的红利、户外生态的氛围 你在这里吃饭，不只是因为好吃，是因为“这个地方舒服”
⚠️ 待补充：深业上城年度营销活动
引入多家餐饮首店、特色餐饮 餐饮消费占比持续提升
✅ 机会：港人北上红利，消费力强 ✅ 机会：生态场景差异化，品牌可借势 ⚠️ 风险：港人消费受汇率和政策影响大，不确定性高
2026年米其林指南首次收录深圳——最大窗口期 港人北上消费持续增长——罗湖三大口岸活动期间入境境外旅客超45万人次 2025年深圳首店600+家，全国及华南首店269家 深圳社会消费品零售总额连续3年突破万亿 蓝湾大湾区美食指南已收录深圳257家餐厅
罗湖区对米其林/黑珍珠餐厅给予最高60万元奖励 罗湖区商务局2026年餐饮电子消费券发放 华润万象生活持续扩张——“十五五”冲刺200座mall
