为扎实推进制售假劣肉制品问题专项整治走深走实，切实守护群众舌尖上的安全，筑牢食品安全民生防线，近日，淳化县副县长韩旭阳带队深入县域肉制品加工企业、超市、熟食经营门店等重点场所，实地督导调研专项整治工作开展情况，县市场监管局相关负责人陪同督导。 

督导过程中，韩旭阳一行坚持问题导向、靶向督查，采取“实地查看、翻阅台账、现场问询”的方式，重点检查肉制品生产加工原料采购、生产流程、出厂检验等关键环节，细致核查经营主体资质、进货票据、检疫证明、产品溯源记录等资料，严查私屠滥宰、过期变质、来源不明、虚假标注、非法添加等违法违规行为。同时，详细听取市场监管部门关于专项整治排查进度、问题整改、案件查处及长效监管等工作汇报，现场梳理整治工作短板与薄弱环节。

韩旭阳指出，肉制品安全事关群众身体健康和民生福祉，是食品安全监管的重中之重。各相关部门要提高政治站位，牢固树立以人民为中心的发展思想，紧盯肉制品领域突出风险隐患，常态化开展排查整治，坚决杜绝监管盲区和漏洞。