近期行业论坛上，谯仕彦院士围绕国内生猪产业发展现状、现存痛点及未来发展方向作出深度解读，精准剖析当下养殖行业发展局势，为广大养殖从业者理清发展思路，指明前行方向。
如今我国生猪产业整体生产水平稳步提升，生猪出栏量、猪肉产量保持稳步增长态势，养殖生产效率不断优化，养殖综合生产成本也实现稳步下调，产业规模化、标准化发展成效愈发显著。
一、产业发展当前形势
（一）生产水平稳步提升
1. 2025年全国生猪出栏7.1973亿头，同比增长2.4%；猪肉产量5938万吨，同比增长4.1%
2. 行业平均PSY达23.4头，同比提升0.7头，头部企业突破25头
3. 养殖成本持续下行，生猪每公斤养殖成本由2021年11月16.90元降至2025年6月14.19元
（二）行业盈利持续低迷
行业前期整体盈利，10月起转入亏损，2026年3月进入史上最长深度亏损周期，养殖经营压力剧增。
（三）市场消费趋于疲软
1. 居民人均家庭猪肉消费量26.6kg，同比下降5.4%，居家消费持续走低
2. 户外餐饮猪肉消费占比30%，仅有小幅增长，整体消费趋近饱和峰值
（四）产业现存四大突出矛盾
1. 效率效益矛盾：养殖效率大幅提升，行业整体效益严重下滑
2. 供需结构矛盾：产能持续扩张，远超市场消费增长速度，产能过剩凸显
3. 主体发展矛盾：年出栏超百万头龙头企业达39家，总出栏2.95亿头，占全国41%；全国仍有1600万户小型养殖户，大小养殖主体发展不均衡
4. 种养结合矛盾：养殖与种植业脱节，农牧循环、资源利用率偏低
二、国家产业发展政策明确要求
短期：2026年工作部署核心要点
- 产能调控：遏制新建产能，释放调减信号，对头部企业实行年度备案管理，有序调控全国能繁母猪存栏量，破解“产能提升与消费趋弱”的矛盾。
- 主体均衡：关注养殖效率与公平竞争，保障1600多万中小养殖场户、2亿多农户生计，畅通中小养殖户诉求反馈渠道。
- 风险防控：加强头部猪企监测，防范价格炒作与金融风险转嫁，提升行业预警信息准确性。
长期：“十五五”规划核心方向
- 发展转型：从生产扩张转向稳产、提质、增效，产量、产能、效率、效益一起抓。
- 主体协同：统筹大、中、小户协调发展，完善利益分配机制，支持保护中小养殖场户。
- 疫病净化：明确蓝耳病、狂犬病净化指标，实现核心育种场综合试验站相关疫病净化。
- 技术攻关：全产业链分析薄弱环节，每年解决1-2个重点难点问题，完善技术平台与试验站建设。
生猪产业短期将通过备案管理调减过剩产能、兼顾大小主体发展，长期则推动产业从规模扩张转向稳产提质增效，统筹产量、产能、效率、效益协同提升。
三、产能调控形势-四大矛盾
1. 效率与效益的矛盾
- 现状：2025年前三季度行业整体盈利，自10月起转亏，2026年3月进入史上持续时间最长的深度亏损期。
- 根源：养殖效率持续提升（按4000万头能繁母猪存栏测算，同比多产断奶仔猪2800万头），但市场消费端未能同步增长，直接导致“增产不增收”，按当前效率测算，应调减能繁母猪120万头以平衡供需。
2. 产能与消费的矛盾
生猪产能持续扩张，而消费端需求增速放缓甚至趋弱，供需失衡加剧，这是行业长期陷入亏损的核心结构性问题。
3. 资本逐利与中小养殖户生计的矛盾
- 头部企业扩张迅猛：年出栏超100万头的企业达39家，合计出栏量2.95亿头，占全国总出栏量比重超41%。
- 中小养殖户仍占主体：年出栏小于500头的中小养殖户达1600万户，产业主体结构失衡，头部企业的规模扩张与中小养殖户的生存空间形成直接冲突。
4. 养殖业与种植业严重分离的矛盾
种养结合模式发展不足，养殖粪污资源化利用效率偏低，既造成资源浪费，也制约了产业的绿色可持续发展。
✔按行业效率提升测算：PSY每提升0.7头，需调减120万头能繁母猪；按消费现状测算需调减130万头
✔行业生产效率持续走高，叠加市场消费走弱，产能过剩问题突出
- 现实难点：产业效率持续提升（PSY上涨），叠加消费端走弱，供需失衡矛盾进一步放大，产能调减阻力大、周期长。
四、降本增效：饲料原料成本与供应现状
1. 饲料原料价格变化（2023-2024年）
- 核心结论：2024年饲料原料价格全面下行，为养殖端降本增效提供了有利条件，豆粕、麦麸等大宗原料降幅显著。
2，能量、蛋白原料供应情况（2024-2025年）
3，不同规模猪场的生产效率和母猪终身繁殖性能（PSL）
调研显示，规模越大的猪场生产效率整体越高：万头以上规模场料肉比最低（2.45）、育肥成活率最高（96.75%），窝均产仔数也领先。
散户（1-499头）效率波动大、料肉比偏高（2.52），稳定性和标准化程度弱于规模场。
我国母猪终身生产成绩远低于国外先进水平，繁殖提升空间巨大。
五，未来对策
1. 产能端：坚决调减过剩产能，有序调控能繁母猪存栏，缓解供需失衡，扭转行业深度亏损局面。
2. 成本端：抓住原料价格下行机遇，推广低蛋白日粮、多元化饲料配方，降低饲料成本；同时提升原料本地化供应比例，降低进口依赖风险。
3. 效率端：聚焦母猪终身繁殖性能提升，缩小与国际先进水平的差距；推动养殖规模化、标准化升级，发挥规模猪场的效率优势。
4. 结构端：优化养殖主体结构，兼顾大小猪场协同发展，完善产业利益分配机制，保障中小养殖户生计。
写在题后:
现场聆听了谯老师报告，从国家大的层面已经意识到生猪产业发展存在的一些问题，所以也是“动作”频繁，作为从业人员，踏实做好自己，结合禾丰股份常务副总裁高全利先生提到“成绩，成本，成效”三个维度，相信农牧行业一定会更好！
致谢: 向谯老师及微巍论坛岳博士一并表示感谢！