2026中国餐饮行业洞察报告

总量趋稳 · 结构分化 · 价值重塑

2025年餐饮收入达57,982亿元，"十五五"开局之年的餐饮行业正在经历前所未有的深度变革。本报告从市场格局、消费趋势、品牌博弈、数字化变革、供应链重构、出海浪潮五大维度，呈现一份有数据支撑、有独到判断的行业洞察。