会议分三部分，第一部分现场观摩和平小学学校食堂。自该单位成立以来一直十分重视学生食堂食品安全管理工作，在食品安全主体责任落实方面积累了一定的经验，制度建设、原料管控、人员管理、日管控周排查月调度制度落实等各方面都值得辖区各食品生产经营单位参考借鉴。
会议第二部分共有四项内容，首先由沣东分局副局长马新卫汇报上半年食品安全监管工作并安排部署下一步工作；会议第二项沣东分局二级调研员张辉通报近期全国重大食品安全事件；会议第三项沣东分局局长张锻炼对沣东分局今年以来开展的工作作了阶段性小结，沣东新城党委副书记马艳红就持续推动食品安全主体责任落实讲话。
会议第四项，沣东新城辖区四家食品生产经营单位代表作经验交流，代表们就如何落实企业食品安全主体责任，贯彻实施食品安全“日管控、周排查、月调度”制度方面和大家分享了宝贵经验。
会议第三部分，西安市市场监督管理局食品安全协调处杨晓宇处长作了主题是《食品安全主体责任知识解读》的精彩授课。通过本次培训，各参会单位对市场监管总局第60号令《企业落实食品安全监督管理规定》有了更全面的认识，必将有效指导大家今后的生产经营行为，从而更好地落实企业主体责任，防范化解食品安全风险隐患，做守法自律的良心企业。
（西咸新区市场监督管理局沣东新城分局）
