4月28日，5家以葡萄酒为主营业务的A股上市公司年报出尽。但从营收、净利润来看，上述企业均出现了同比数据的下滑，同时除了张裕之外，其余4家上市公司净利润均出现了亏损，其中中信尼雅与莫高股份都因为业绩触及财务类退市指标，在近期被实施了“*ST”警示。

上市公司的集体承压，正是行业长期下行的集中写照。根据国家统计局发布的数据，中国葡萄酒的产销量已连续十余年出现了下滑。2025年，中国葡萄酒产量为9.7万千升，同比下降17%，仅为2017年规模的十分之一。

从巅峰时期超百万吨的产能，到如今不足十万吨的体量，行业规模较峰值时期已缩水超九成，市场从500亿元一路收缩至百亿级别，国产葡萄酒正式进入总量收缩、结构重构、深度出清的关键阶段。

有行业人士认为，“曾经的黄金赛道如今深陷至暗时刻，也倒逼整个行业必须直面场景单一、产品创新不足等长期积累的痛点，唯有精准契合消费者的需求、回归日常消费本质，才有望在漫长调整中找到破局与重生之路。”

显而易见的是，当产量腰斩、规模缩水、企业亏损成为常态，旧增长模式已彻底失效。

在ASC执行主席兼首席执行总裁沈品同看来，“过去十多年里，中国葡萄酒需求中有相当一部分直接或间接关联于机构消费与注重面子的奢侈消费——葡萄酒常常被当作身份、送礼能力或社会地位的象征。这类需求不会回归。而这正是今天我们看到的许多数据背后的现实。”

简而言之，葡萄酒的转型和任何重大转型一样，都面临着新旧交替的动荡与振动，但不应将“转型”误判为“消失”。

张裕公司总经理孙健在2024年股东大会上则剖析得更为透彻，“用一句话来总结，这么多年的下降，是因为没有抓住消费者的心。我们距离消费者实际上是越来越远了。再进一步讲，没有打磨出能满足消费者需求的产品，也没创造出他喜欢的消费场景，更没能提供出能打动他的情绪价值。

这一判断，直指中国葡萄酒十余年低迷的核心问题。长期以来，行业依赖公务消费、商务消费和面子消费，沉迷于高端化叙事，却忽略了消费市场的变化，消费者需要的不是仪式感、身份标签与复杂话术，而是回归到个人选择、生活享受与适度饮用的生活方式。

当产品脱离创新、价格脱离大众、场景脱离日常，即便有再多资本加持、再多营销造势，也终究难以支撑起可持续的市场大盘。

5家上市酒企的年报，把中国葡萄酒最真实的处境摊在了台面上。曾经被视为最具成长性的品类，如今却不得不面临“断崖式”的萎缩，产量缩水、企业亏损、甚至面临退市，行业用十几年的时间，终于让问题彻底暴露在公众眼前。

对于葡萄酒行业来说，这不是结束，而是一次不得不做的“刮骨疗毒”。

有行业人士认为，靠面子、靠礼品、靠商务排场撑起来的繁荣，注定走不远。真正能长久的，永远是普通人愿意喝、经常喝、喝得起的日常消费。行业跌了这么多年，说到底，就是离消费者太远了，离餐桌太远了，离真实的生活太远了。

当下，对于葡萄酒来说更为重要的是放下高端的架子，撕掉小众的标签，走进烟火气，做好喝、不贵、适配中餐的酒，把每一瓶酒卖到消费者手里，让每一瓶都真正被喝掉，而不是堆在仓库里。

阵痛还会继续，但行业已经醒了。熬过这一轮出清，活下来的，不再是靠概念、靠炒作的玩家，而是真正懂产品、懂渠道、懂消费者的长期主义者。

中国葡萄酒的至暗时刻，正在过去。当它真正回到日常、回到餐桌、回到人心，属于它的新生，已经在路上。