折扣店激战县域、春节消费分化、AI防损成新宠
【本期导读】
开年的第一缕商业硝烟，比往年更浓一些。在县域市场，一场围绕“折扣”的攻防战正悄然打响；AI正从“花架子”变成仓库与收银台的“管家”；而春节消费的冷与热，精准折射出当下的消费面孔。本期，我们穿透数据，聊聊那些正在发生的深刻变化。
市场动态：春节消费“一张面孔，两种表情”
据商务部实时监测及主要平台数据，2026年春节期间，消费呈现显著分化：高端礼赠与平价年货两大赛道同步增长。一方面，进口水果、精品生鲜、高端保健品礼盒销售额同比增长超25%；另一方面，社区团购、硬折扣店内的平价自嗨锅、简装坚果、基础款年饰销量翻倍。市场呈现出“既要品质仪式感，又要极致性价比”的并行需求。
观点深一度：
这就像一枚硬币的两面，清晰地映照出当下的国民消费心态：该省省，该花花。为家庭仪式、情感表达买单时绝不手软，追求品质与面子；而在满足自身日常需求时，则精明无比，对价格极度敏感。市场不再有统一的“消费升级”或“降级”叙事，而是进入一个 “分级”与“并行” 的时代。零售商若还抱着一种货盘打天下，恐怕会两头不讨好。
品牌新动向：京东、美团打响“县域折扣战”
2026年2月初，京东旗下“京东折扣店”与美团旗下“美团快乐猴”均宣布最新扩张计划，焦点不约而同地瞄准了县级市场。据悉，两者均采用 “小店型、高效率” 模型，单店面积控制在200平米以内，SKU精选在1000个左右，以自有品牌和源头直采的流量型单品为主，宣称价格比传统超市低15-20%。
观点深一度：
一线城市的折扣业态已成红海，而下沉市场仍是广阔天地。这场战役的关键，不再是简单的“低价”，而是 “效率” 。谁能用更小的店面、更快的周转、更精准的选品，穿透县域市场的物流与信息壁垒，谁就能站稳脚跟。这不仅是品牌之战，更是一场对传统夫妻老婆店的供应链“改造战”。可以预见，县域商业生态将迎来一波剧烈洗牌。
AI应用新成果：AI防损，从“黑科技”到“标配”
近期，多家零售设备商发布新一代嵌入式AI视觉防损方案。与以往大型、独立的安防系统不同，新方案可直接集成在自助收银机、智能货架等终端，实时识别商品漏扫、异常行为等，单店部署成本较上一代方案下降超30%。某区域超市试点后，商品损耗率下降了近40%。
观点深一度：
过去，AI在零售业的很多应用像“奢侈品”，听着炫酷但算不过经济账。现在，像防损这种能直接 “堵漏赚钱” 的应用，正快速变成“日用品”。这说明AI的落地进入了 “深水区” ——从营销噱头转向解决实实在在的经营痛点（损耗、人效、库存）。当技术成本降至临界点，其普及速度会远超想象。对中小商家来说，一个“买得起、用得好”的AI时代可能真的来了。
行业发展问题：中小商户的“数字鸿沟”在加剧
中国连锁经营协会近期调研显示，尽管数字化工具愈发普及，但县域及乡镇的中小零售商户，其数字化运营渗透率仍不足三成。主要障碍并非工具本身，而是 “无人会用、无钱可用、无持续运营策略” 。许多商户购买了SaaS系统，却只用了最简单的收银功能，数据价值完全被埋没。
观点深一度：
行业的数字化进程，正在出现一条危险的 “断层线” 。巨头和大型连锁企业凭借资本和人才优势，已跑步进入智能决策阶段；而大量中小商户却还停留在“扫码收款”的原始阶段。这不是技术问题，而是 “能力平移” 的生态问题。未来，谁能提供“工具+代运营+培训”的一体化、保姆式解决方案，谁就可能赢得这个最大基数市场的未来。
【观察起居室】
2026年的开局，零售业在矛盾中前行：消费在分化，战场在下沉，技术在务实，而能力的鸿沟却在拉大。
作为一个行业观察员，我的核心观点是：“韧性”比“规模”更重要， “精细化”是唯一的出路。
三个观点可一起讨论：
抛弃幻想，拥抱“并行市场”： 重新审视你的客群和商品结构，你的店里能否同时容纳“品质追求者”和“价格敏感者”？这可能意味着需要更精细的店铺分区和货盘组合。
技术投资聚焦“降本增效”： 无论是AI还是其他数字化工具，下一阶段的评估标准应明确为 “能否在18个月内收回投资” 。像智能防损、智能排班、动态定价这些能直接节省成本或提升销售的技术，优先级应大大提高。
关注“毛细血管”的健康： 对于品牌商和平台而言，中小商户不仅是渠道，更是生态基石。与其一味压货，不如思考如何通过轻量化的工具和赋能，帮助他们 “活得好” 。一个健康、有活力的末端生态，最终会反哺整个价值链。
零售的竞争，已从大鱼吃小鱼，变为快鱼吃慢鱼，最终将是 “聪明鱼” 通吃的时代。这个“聪明”，体现在对细微变化的洞察，和对每一分资源效率的极致利用上。