食品产业的增长逻辑正被重塑。

“健康化” 不再只是一个趋势，它已成为食品产业下一轮增长的核心引擎，更是品牌穿越周期、制胜未来的关键能力。

当下，健康食品产业“野蛮”生长，企业和渠道竞相入局，产品扎堆、概念内卷。如何为行业梳理发展脉络和主流赛道？为品牌强化专业背书？为消费者破解选择难题？

3月21-23日春糖期间，由华糖云商、食业头条联合中国大健康食品产业促进会共同发起的「第四届中国大健康食品产业生态大会暨成都春糖一站式健康生活联合营销」活动将重磅启幕。

会上，我们将围绕「食药同源、清洁标签、低GI食品、营养加强、中式滋补、胖山盒精选」六大“大健康黄金赛道”发布「TOP100大健康趋势爆品」评选榜单，为当下大健康食品的优质成果做集中检阅，为赛道未来发展做专业导航。

食业头条认为，2026年将成为食品产业向健康化、功能化深度跃迁的关键节点。

从政策端看，“健康中国2030”战略纵深推进，将全民健康提升为经济社会发展的优先目标；从需求端看，中国的人口结构正在经历百年未有之变局，银发老人、脆皮青年、“金贵”孩童越来越多，每个群体的健康需求都在爆发；从技术端看，食品加工技术的革新推动健康食品从 “高价小众” 走向 “平价大众”。

这一切力量的交汇点都指向健康化对食品产业增长逻辑的重塑，从市场规模中可以窥见一斑——大健康食品市场规模已接近万亿级门槛，其中药食同源、低GI等细分领域年增速持续保持两位数以上。

回顾历史，日本在面临与中国当下相似的人口结构剧变与消费承压时，正是通过向“健康化”的历史性转型，成功驱动了产业升级，用50年时间实现了超150倍规模增长。在人口消费基数更大、产业生态更加智能、全球化链接更紧密的当下，中国大健康食品产业这一轮增长，在速度与规模上势必远超历史。

正因如此，健康化已成为决定企业未来发展的“胜负手”，是一门值得企业深耕细作的“必修课”。

在对食品行业趋势及产品进行摸排总结后，食业头条从中找寻出六大“大健康黄金赛道”，其不仅精准契合当前产业升级方向与消费需求痛点，亦成为当下食品企业突围的关键点。

本次大会将围绕以下六大“大健康黄金赛道”进行TOP100大健康趋势爆品发布。

食药同源：当健康意识逐渐崛起，食 药同源这一古老智慧正焕发新生， 成为健康问题的日常化解决方案；

清洁标签：“清洁标签”已成为消费者 主流需求，亦成为食企参与市场竞争的必备项与重塑增长的核心钥匙。

低GI食品：控糖减重已进化为主流生 活方式，而低GI食品正是精准回 应这一趋势，将科学控糖与日常 美味融合的消费新主流。

营养加强：在健康化趋势下，提升“营养密度”正成为产品创新的核 心方向和重要驱动力。

中式滋补：传承千年本草滋补文脉， 循古方养生之道，以现代便捷形态，赋能健康生活。

胖山盒精选：“胖山盒” 同款大健康新品，以 “放心品质、精选优价、新鲜便捷” 满足不同客群需求。

本次「TOP100大健康趋势爆品」评选适用于大健康食品品牌，我们通过一站式联合推广方式，展示推广品牌，实现传播破圈，对接渠道合作。

官网展示：在食业头条APP设立活动专题，分批次收录并展示TOP100趋势爆品 。

春糖发布：借助成都春糖期间第四届中国大健康产业生态大会，通过报告、榜单、走秀等，面向千商进行隆重发布，并进行全网在线直播。

荣誉加持：设立权威奖项，邀请相关协会领导和专家代表现场颁发，形成信任背书，生产传播素材。

路线打卡：推出“2026成都春糖大健康爆品打卡路线图”专属海报，精选发布大健康品牌布展信息，热门酒店分布及打卡路线图，并在热门布展酒店、地铁1号线出入口、西博城会展中心等人流聚集地，面向关注、寻找大健康产品的渠道商和零售商进行海量派发。

渠道推荐：收录进《2026中国大健康产品创新报告》，以大健康食品产业促进会的名义，优先推荐给不少于100+主流零售渠道考察，并协助对接合作。

全程报道：通过企业家对话直播、微信和视频作品赏析、活动定制海报社群分发等，在1-3月组织持续报道，搅动行业热度，助力企业借势推广。

2026中国食品产业「大健康趋势爆品TOP100」 评选报名现已启动，我们期待更多的健康好产品同台竞技彰显产品硬实力，若您的产品符合「清洁标签、低GI、营养加强、中式滋补、食药同源、胖山盒精选」六大健康品类的任一赛道，欢迎您踊跃报名。

本次评选将从「健康属性、生产工艺、食用体验」三大维度进行严苛而公正的评定，而这份TOP100榜单，也将成为您向内打磨产品力、向外链接资源力、向上抢占话语权的绝佳通行证。

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