从调研情况看，我省大米、面粉及食用油库存充裕，品种丰富，价格平稳。廖志松副局长强调，春节临近，各级粮储部门要密切关注粮油市场动态，加强供需研判，发挥储备调节作用，保障市场供应平稳有序。一要落实市场监测，实时掌握市场加工、销售、库存、价格动态，做到风险早发现、早预警、早处置，确保节日期间粮油市场量足价稳。二要落实应急保障，协调好加工、储运、配送、供应等重点环节，出现价格异常波动时要妥善处置，确保关键时刻拿得出、调得快、用得上。三要落实安全生产，全面排查消除安全隐患，严格值班值守和应急处置准备，保障节日期间粮油市场安全平稳。