“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”已经成为行业共识。富平县有着自上世纪30年代流传下来的优良传统，是全国养殖规模最大、品种最优的奶山羊繁育基地。

疫情三年给中国乳制品行业带来新的发展机遇和挑战，“富平山羊奶”立足本地资源优势，保持战略定力，准确识变，主动求变，在危机中育先机，于变局中开新局，致力于打造“富平山羊奶，强壮中国人”区域乳品品牌，率先抢占羊奶行业制高点。

随着消费者健康意识的提升，消费升级、消费分级趋势凸显，以羊奶为代表的特种乳逐渐成为乳制品市场的“宠儿”。数据显示，近几年我国羊乳消费量每年保持30%以上的增幅，预计到2026年市场规模将突破200亿元。

陕西金牛乳业有限公司始建于2001年3月，是国家羊乳制品加工技术研发专业中心、陕西省农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、陕西省“诚信经营签约单位”、陕西师范大学食品工程与营养科学学院“教学与实验基地”。公司拥有一支精良的职工队伍，技术力量雄厚，工艺先进，管理规范。